Hong Kong, restoran Singapura terbaik di Asia
Singapura dan Hong Kong mendominasi daftar restoran terbaik di Asia, tetapi Malaysia berhasil masuk ke peringkat elit untuk pertama kalinya, sebuah survei tahunan menunjukkan.
Restoran Singapura, Iggy, pindah ke posisi teratas dari menjadi # 2 tahun lalu, menurut peringkat 20 restoran teratas Asia tahun ini oleh The Miele Guide.
L'Atelier de Joel Robuchon di Hong Kong turun ke posisi kedua dari menjadi nomor satu tahun lalu.
Enam restoran di Hong Kong ada dalam daftar, lima dari Singapura, masing-masing ada dua dari Indonesia dan India dan masing-masing dari Macau, Beijing, Malaysia, Filipina dan Jepang.
Malaysia masuk ke dalam daftar untuk pertama kalinya ketika Cilantro Restaurant dan Wine Bar di Kuala Lumpur berada di nomor delapan.
The Miele Guide mengatakan dalam sebuah pernyataan pers bahwa debut Cilantro dalam daftar 20 besar membuktikan “bahwa Malaysia harus dirayakan karena lebih dari sekadar masakan penjaja”.
Pendatang baru lainnya adalah Dum Pukht di Mumbai di nomor 17. Ia bergabung dengan Bukhara di New Delhi yang merosot ke posisi ke-14 dari posisi ke-11 tahun lalu sebagai satu-satunya dua restoran India dalam daftar.
Para pendatang baru lainnya adalah Zuma dan Bo Innovation di Hong Kong di tempat ketujuh dan 19, dan Tippling Club di Singapura di tempat ke 15.
Antonio adalah satu-satunya restoran dari Filipina yang masuk dalam daftar, naik ke peringkat 5 tahun ini dari peringkat 17 tahun lalu.
Mozaic di Bali tetap di posisi ke-6, tetapi Ku De Ta juga di Bali turun ke posisi ke-18 dari nomor 9.
Restoran Bebek Da Dong Roast Beijing di Cina melengkapi daftar 20 besar tahun ini, yang didasarkan pada suara dari kritikus restoran dan penulis makanan paling dihormati di Asia serta dari juri yang diundang oleh The Miele Guide.
Edisi The tahun ini Panduan Miele memiliki 450 restoran di 17 negara.
Sumber: AFPrelaxnews
