Laboratorium Kuliner Terbuka Roca Brothers
Tidak setiap hari Anda dapat menyebut diri Anda sebagai Duta Besar PBB dan pencipta kursus memasak online - kecuali jika Anda Roca bersaudara. Temui Joan, Jordi, dan Josep, yang sekarang menambahkan "membuka pusat penelitian dan pengembangan gastronomi" untuk berbagai pencapaian mereka.
Terletak di dekat restoran peringkat teratas mereka El Celler de Can Roca di Spanyol, Catalonia yang baik, (dua kali lipat!), Yayasan Roca Brothers akan fokus pada inovasi, pelatihan, dan tanggung jawab sosial. Tentu saja, kami mengharapkan tidak kurang dari duta besar PBB: yayasan ini diproyeksikan berskala internasional dan akan memfokuskan bagian dari upayanya pada ketahanan pangan.
“Kami akan terhubung dengan komunitas koki internasional dan stagia untuk memperkuat kekuatan kuliner global yang akan mengambil langkah besar untuk mencapai ketahanan pangan universal di bawah payung Program Pembangunan PBB,” kata saudara-saudara.
Sementara proyek ini masih dalam masa pertumbuhan tanpa tanggal pembukaan, kami menyukai apa yang telah mereka rencanakan. Berbuat baik dengan makanan adalah jalan yang harus ditempuh.
