Chef Jean-Georges Vongerichten Kembali ke London

Koki Perancis yang bermarkas di New York, Jean-Georges Vongerichten akan membuka tempat kuliner baru di hotel Connaught London, musim semi mendatang.

Restoran Vongerichten akan menyajikan masakan Prancis dalam suasana santai untuk sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam. Hotel mewah ini juga memiliki dua restoran bintang Michelin di Hélène Darroze.

Ruang makan yang baru akan menandai kembalinya Vongerichten ke adegan keahlian memasak di London. Sebelumnya, restorannya yang terkenal Vong menduduki The Berkeley sebelum ditutup pada tahun 2002.

“Saya senang bisa kembali ke London, salah satu tujuan makanan paling dinamis dan dinamis di dunia dan saya berharap dapat membuat restoran baru di The Connaught yang mencerminkan pertanian khas saya dengan gaya memasak di atas meja, tetapi dengan beberapa kejutan, "Kata koki itu dalam sebuah pernyataan.

Pembukaan terbaru akan memperluas kerajaan restorannya, yang meliputi pos-pos di seluruh AS, Cina, Hong Kong, Prancis, Jepang, Uni Emirat Arab dan Meksiko. Restoran andalannya di New York Jean-Georges menampung tiga bintang Michelin.

Restoran di The Connaught dijadwalkan untuk dibuka pada musim semi 2017.