Restoran pop-up di London untuk menyajikan makanan cetak 3D

Ini sedang ditagih sebagai restoran pop-up 3D dicetak pertama di dunia.

Untuk menyoroti potensi teknologi yang muncul di dunia makanan, penyelenggara 3D Printshow di London telah mengetuk koki berbintang Michelin untuk membuat makanan yang seluruhnya terdiri dari makanan cetak 3D.

Menggunakan bahan-bahan segar dan musiman, koki akan menunjukkan kepada peserta di pameran dagang cara membuat hidangan gourmet dalam demonstrasi langsung.

Pengunjung juga akan diajarkan cara 'berpikir dalam 3D' dan memanfaatkan potensi kreatif teknologi dengan memamerkan bola cokelat yang terbuka untuk mengungkapkan 'kompartemen rasa yang berbeda.'

Selama konferensi gastronomi setengah hari "Press Print to Eat," peserta akan mendapatkan pengalaman langsung tentang cara memasak resep menggunakan teknologi 3D.

“Revolusi gastro terus berlanjut tidak hanya untuk menemukan cara-cara baru untuk menyajikan dan menyiapkan makanan kita, tetapi juga cara-cara modern untuk menciptakannya. Dari mesin cokelat cetakan 3D untuk makanan pesta khusus hingga cetakan nutrisi rekayasa mikro, kami perlahan-lahan beringsut menuju sintesis seluruh makanan, "kata Kerry Hogarth, pendiri 3D Printshow, dalam sebuah pernyataan.

Memang, beberapa ahli memprediksi bahwa pencetakan 3D berpotensi merevolusi cara kita makan, menyebutnya masa depan makanan.

Yang lain melangkah lebih jauh dengan mengklaim bahwa printer 3D akan menjadi biasa seperti microwave dalam rumah tangga biasa.

Di salah satu ujung spektrum, teknologinya sedang diawasi oleh dunia keahlian memasak: ChefJet Pro, misalnya, memulai debutnya sebagai printer 3D makanan profesional pertama di dunia dan dirancang untuk membantu koki pastry membuat permen pesanan khusus untuk kue, permen, dan makanan penutup.

Pikirkan renda yang dapat dimakan, kue, kue pahatan dan hiasan, toppers, permen dan permen.

Di ujung lain, ada Foodini yang dirancang oleh Natural Machines sebagai alat rumah tangga yang memungkinkan koki rumahan untuk membuat makanan seperti ravioli buatan sendiri dan kue yang dirancang khusus - dikurangi tenaga kerja.

Untuk digunakan, konsumen memberi makan alat meja dengan makanan dan bahan segar.

3D Printshow London berlangsung di The Old Truman Brewery di London 21-23 Mei.