Off White Blog
Ulasan: The Sanchaya, Bintan

Ulasan: The Sanchaya, Bintan

Maret 28, 2024

Para tamu mengalami Sanchaya bahkan sebelum mereka mencapai tujuan mereka. Ketika mereka mencapai Bintan, mereka dibawa ke ruang kedatangan pribadi untuk minum-minum sambil menunggu dokumen perjalanan mereka dibersihkan. Kami mendapat informasi bahwa itu adalah satu-satunya resor di Bintan dengan lounge VIP semacam ini di terminal feri itu sendiri. Teman-teman kita di Bentuk majalah di Singapura menceritakan kepada kita semua tentang resor yang sangat baik, yang pertama kali mereka kunjungi awal tahun lalu.

Sanchaya sejauh ini merupakan resor paling elegan di pulau Bintan di Kepulauan Riau Indonesia. Resor ini terdiri dari Rumah Besar 9 kamar, 21 vila, dan berbagai paviliun. Gedung Besar mengingatkan pada rumah-rumah hitam-putih yang telah dianugerahkan Inggris pada Pemukiman Selat, dicampur dengan unsur-unsur dari arsitektur kolonial Asia Tenggara, termasuk Belanda dan Spanyol.

Jalan masuk yang dalam mengarah ke pintu masuk utama Rumah Besar, di sekitar air mancur yang dikelilingi oleh taman formal. Beranda yang luas memeluk bangunan utama di depan dan di belakang; yang pertama menghadap ke taman yang dirancang oleh arsitek lanskap terkenal Boonchai Sakulthamrak, dan yang kedua ke laut. Ini, bersama dengan pintu masuk ke suite, memecah kesederhanaan façade dan memberi struktur besar rasa ringan dan bahkan sedikit kelezatan. Simetri yang kuat yang terlihat pada ketinggian depan dan belakang bangunan utama meluas ke tata letak internal.


Di The Sanchaya, bagian depan lantai rumah rumah kantor kecil depan yang menghadap tangga, dan ruang resepsi kembar yang ditempatkan berdekatan satu sama lain. Pintu lain mengarah ke bagian belakang bangunan yang berorientasi ke arah pantai pribadi. Di sini, konfigurasi simetris terus mencerminkan satu sama lain, dengan kolam pantulan yang diapit oleh Ruang Makan dan fasilitas staf di satu sisi, dan Salon dan, melewati dek bertiang, Perpustakaan (di bawah).

Perpustakaan

Semua suite berjajar di lantai dua dan dilengkapi dengan beranda yang luas yang memberikan pemandangan halaman dan Samudra Hindia. Masing-masing memiliki ruang duduk, bilik lemari, dan kamar tidur besar berlangit-langit tinggi.


Perusahaan desain interior P49 melakukan presentasi yang indah dari suite-suite tersebut dengan perpaduan perabot adat kolonial yang diperbarui. Ada sentuhan 'warisan' yang akrab di setiap area, tetapi selalu dipengaruhi oleh sikap modern baik dalam dimensi, fabrikasi, atau detail. Kenyamanan acara dan pembicaraan terkini bekerja secara mulus dengan perabotan; Perasaannya seperti rumah besar di mana kenang-kenangan perjalanan dan pusaka keluarga telah terkumpul dan kemudian diedit untuk gaya hidup modern.

Untuk sebagian besar hari, Ruang Makan (bawah) sepenuhnya menyala dan diatur. Penyebarannya rumit dan bervariasi — ada mentega segar dan selai rhubarb untuk scone hangat dan brioches yang ditumpuk di keranjang berlapis linen. Di salah satu ujung prasmanan, melewati piring-piring berisi terrine, pate dan galantine, dan botol jus buah yang dipres dingin, uap naik dari kuali tempat persediaan untuk mee soto Burbled.

Ruang makan


Terbatasnya jumlah pertanian terorganisir di Pulau Bintan membuat dapur The Sanchaya sangat bergantung pada produk impor. Koki eksekutif Giacomo Turzo menangani situasi ini dengan disiplin kreatif untuk menjaga harga masakan kontinental dan Asia Tenggara di resor ini.

Persyaratan dapur sangat besar. Selain Ruang Makan, The Sanchaya mengelola Tasanee Grill di tepi kolam renang, yang menyajikan masakan jalanan Bangkok. Tetapi resor ini juga memiliki layanan F&B keliling mulai dari pasangan makanan dan anggur di The Salon and The Library hingga piknik gourmet di atas kapal dan pulau kecil tetangga, makanan di vila atau di dalam kamar, layanan teh tinggi, dan koktail sisi meja yang dipesan lebih dahulu. . Itu tidak berarti apa-apa tentang gudang bawah tanah 400-label dan charcuterie yang lengkap. Makanan tidak diatur di The Sanchaya; kecuali untuk kode berpakaian implisit — dan orang ingin berdandan di tempat ini — para tamu dapat makan di waktu luang kapan pun dan di mana pun mereka pilih.

Menjelang sore, staf menyiapkan peralatan kriket dan panahan di halaman (lihat gambar setelah melompat, bawah). Para tamu diberitahu bahwa teh sore dapat dilayani oleh kolam yang mencerminkan atau di beranda suite. Di lahan perkebunan terdapat spa, pusat kebugaran yang lengkap dengan instruktur kebugaran bersertifikat, dan toko resor yang menjual karya seni dan barang dagangan yang dipesan lebih dahulu. Ada alasan untuk berlindung di jalan santai atau di kereta, dan pesta pribadi untuk menjadi tuan rumah. Jika cuaca memungkinkan, kunjungan kapal dapat diatur ke pulau-pulau di sekitarnya.

Suite Tamu di The Sanchaya

Suite Tamu di The Sanchaya

Tidak hanya layanannya yang sempurna, namun dalam beberapa hal juga di atas standar industri. Misalnya, alih-alih cokelat bon bon di atas bantal, para tamu dapat meminta Chocolate Experience yang rumit yang terdiri dari minuman cokelat hangat dan pilihan kue coklat artisanal yang disajikan di suite seseorang (di atas). Alih-alih mini-bar, suite tamu dilengkapi dengan bar 'maxi' gratis, serta kulkas anggur yang diisi dengan anggur yang layak.

Vila Thailand

Vila pribadi, bergaya Thailand

Helipad di halaman

Helipad adalah opsi di halaman

Ruang Penerimaan di Lobi Sanchaya

Ruang Penerimaan di Lobi Sanchaya

Kredit Cerita

Oleh Marc Almagro


The Sanchaya, Bintan Island, Indonesia (Maret 2024).


Artikel Terkait