Cuaca Buruk Mengurangi Produksi Champagne

Pertama berita buruk: akan ada jauh lebih sedikit sampanye untuk berputar tahun ini. Berita baiknya: apa yang ada bisa menjadi luar biasa

Setelah salah satu musim tanam musim semi terburuk yang tercatat, produsen sampanye bersiap diri untuk salah satu panen terkecil dalam 20 tahun terakhir.

Namun berkat Agustus yang panas dan cerah, semua pertanda adalah bahwa anggur chardonnay, pinot noir, dan pinot meunier yang masuk ke raja anggur berkilau akan dikemas penuh dengan rasa.

”Tanaman merambat menderita setiap kemungkinan bencana hingga pertengahan musim panas,” kata juru bicara papan anggur Champagne (CIVC) Thibault Le Mailloux.

"Kami takut yang terburuk tetapi Agustus membalikkan keadaan dan semua tanda-tanda bahwa panen akan berkualitas luar biasa."

Hujan deras, badai hujan es yang merusak, dan cuaca beku telah membuatnya menjadi tahun yang penuh tekanan bagi produsen sampanye.

Musim semi yang dingin dan basah mencegah pembungaan yang baik dari tanaman merambat, mengurangi jumlah anggur di setiap tandan dan mempromosikan penampilan penggilingan, penyakit anggur yang menyebabkan anggur berukuran tidak rata yang matang dengan tingkat yang berbeda.

Yang diikuti oleh salju pada bulan April dan Mei yang menghancurkan setara dengan 2.900 hektar (7.165 hektar) dan badai hujan es pada bulan Juni dan Juli yang menyumbang 1.000 hektar lebih lanjut (2.470 hektar) di daerah di mana tanaman anggur telah mengalami trauma oleh serangan dari dua jenis jamur.

"Ini akan menjadi panen yang tidak lazim untuk sedikitnya," tambah Le Mailloux. "Itu pasti akan menjadi salah satu yang terkecil dari 20 tahun terakhir dan itu bisa turun hingga 30 persen pada tahun lalu."

CIVC telah menetapkan hasil maksimum yang diizinkan pada 11.000 kg per hektar di seluruh wilayah, yang berarti potensi 220,5 juta botol, 12 persen atau sekitar 30 juta botol pada tahun lalu.

Namun penurunan output mungkin sesuai dengan produsen karena iklim ekonomi memotong permintaan untuk minuman yang terkait erat dengan waktu dan perayaan yang baik.

Pada paruh pertama tahun ini, penjualan sampanye turun 6,6 persen pada periode yang sama tahun 2011, sebagian besar sebagai akibat dari permintaan domestik yang menurun dan pesanan yang lebih rendah dari seluruh Eropa. Penjualan ke luar Uni Eropa bertahan lebih baik dengan kontraksi 0,8 persen.

"Angka-angka penjualan tidak terlalu bagus tetapi 50 persen dari penjualan kami dibuat dalam empat bulan terakhir tahun ini," tambah Le Mailloux.

Cuaca yang tidak biasa dan pematangan anggur yang tidak rata berarti panen tahun ini akan dimulai pada pertengahan September dan dapat berjalan selama 28 hari, seminggu lebih lama dari biasanya. Itu akan memungkinkan beberapa pembuat anggur memanen dalam dua tahap, memastikan anggur semuanya berkualitas optimal.