Brussels Airlines mempekerjakan koki berbintang Michelin

Mulai minggu depan, penumpang di maskapai Belgia akan dapat menikmati hidangan yang dibuat oleh salah satu nama terkenal dalam keahlian memasak Belgia kontemporer: koki triple bintang Michelin Geert Van Hecke.

Koki, yang telah memimpin restorannya di Bruges, De Karmeliet selama lebih dari 30 tahun, telah menyiapkan starter dengan belut Damme asap, saus yogurt tarragon, dan adas tumbuk.

Hidangan pertama ini akan diikuti oleh hidangan "udang gaya-bruge," kentang manis dan kacang polong kukus. Bir dan keju Flemish akan menemani hidangan.

Menu ini akan ditawarkan kepada penumpang kelas bisnis dengan penerbangan jarak jauh yang berangkat dari Brussel ke tujuan di Afrika atau AS.

Kolaborasi dengan Geert Van Hecke adalah yang pertama dalam serangkaian ikatan dalam inisiatif "Belgian Star Chefs" dari Brussels Airlines. Setiap empat hingga lima bulan, perusahaan akan mengundang koki selebriti yang berbeda untuk memperbarui menu kelas bisnisnya dengan hidangan gourmet berdasarkan bahan musiman musiman.