Restoran bereksperimen dengan pembayaran di muka

Dunia santapan semakin bergerak menuju konsep tiket muka, di mana pengunjung harus memesan dan membayar di muka untuk makan malam mereka seperti acara olahraga atau pertunjukan teater.

Dipelopori oleh restoran triple bintang tiga Michelin di Chicago, Alinea, diumumkan bahwa koki Thomas Keller akan mengadopsi sistem di restorannya Per Se di New York dan The French Laundry di Napa Valley pada tahun depan, lapor The New York Times.

Demikian juga, koki San Francisco Daniel Patterson dari Coi dan Aster juga akan mengonversi sistem tiket pada 2015.

JANGAN LEWATKAN: TOP 10 RESTORAN 2014

Dikembangkan oleh pemilik bersama Alinea, Nick Kokonas, sistem ini mengharuskan pengunjung memesan meja mereka dan membayar makanan mereka secara online terlebih dahulu.

Sementara sistem telah mendapatkan bantuan dari para koki dan pemilik restoran karena menghilangkan rasa frustrasi karena tidak ada pertunjukan dan pembatalan, pengunjung lebih banyak kehilangan karena tiket tidak dapat dikembalikan terlepas dari alasannya, apakah itu karena penyakit, lalu lintas, atau pembatalan pengasuh pada menit terakhir.

ATTA NYAMAR JADI GEMBEL MASUK RESTO MEWAH!! (Mungkin 2024).