Jean-Paul Hévin meluncurkan bonbon Tahun Baru Cina

Jean-Paul Hévin telah merilis serangkaian bonbons khusus untuk Tahun Baru Imlek yang mencakup ganache coklat hitam cabai Sichuan yang dibumbui serta macaron cokelat rasa mandarin baru.

Kerajinan tangan di Paris sebelum diterbangkan ke butiknya di Hong Kong, cokelat edisi terbatas telah dibuat untuk membantu mengantar mereka pada tahun ular.

Boite Gourmande adalah kotak kulit ular merah berbalut pita emas yang dilengkapi dengan 28 bon termasuk cokelat cabai Sichuan, semuanya dihiasi dengan simbol Cina untuk kata ‘lucky.’

Di bawah bimbingan koki Joël Robuchon di Paris, Jean-Paul Hévin menerima salah satu penghargaan tertinggi di Prancis untuk pengerjaan kerajinan tangan, judul "Meilleur Ouvrier de France." Sejak membuka butik cokelatnya sendiri di Paris, ia sejak itu mengekspor merek ke Jepang, Hong Kong, Cina, dan Taiwan.

Kopi rahasia Tahun Baru Cina khusus seperti Boite Gourmande, yang harganya $ 560 HKD (€ 53), tersedia di trio butik Jean-Paul Hévin di Hong Kong.