Ritz-Carlton Cuisine Melakukan Penerbangan di Lufthansa
Penumpang bisnis dan kelas satu yang menggunakan penerbangan Lufthansa dari AS ke Jerman akan segera dapat menikmati makanan disediakan oleh jaringan hotel mewah Ritz-Carlton .
Dari 1 Mei hingga Agustus 2010, kemitraan akan melihat koki di Ritz-Carlton properti di Denver, New York, Boston dan San Francisco menciptakan hidangan untuk penumpang premium Lufthansa dalam penerbangan dari 18 gateway AS ke Jerman.
The Ritz-Carlton menu akan berubah setiap dua bulan dan akan dimulai dengan hidangan yang dibuat oleh Andres Jimenez, koki di Ritz-Carlton Denver.
Di kelas satu, hidangannya meliputi makanan pembuka tuna Ahl searah dan salad kacang putih tomat dengan minyak zaitun extra virgin; dan bebek confit dengan sherry vinaigrette.
Kursus utama akan mencakup tenderloin daging sapi panggang dan kue risotto butternut squash dengan saus jamur porcini; dan halibut berkulit parmesan dengan kue kemangi risotto dan saus mentega anggur putih.
Akhirnya makanan penutup akan mencakup vanilla panacotta dengan consberi stroberi, dan es krim kopi Kosta Rika dengan trio kue Dulce de Leche.
