Koki selebriti Eric Ripert mengerjakan memoar

Eric Ripert, koki dari restoran berbintang Michelin Le Bernardin di New York, sedang menulis memoar tentang hidupnya.

JANGAN LEWATKAN: ERIC RIPERT MEMILIKI GARIS SENDIRI

Detailnya jarang. Untuk saat ini, satu-satunya informasi yang tersedia adalah bahwa buku yang belum diberi judul akan diterbitkan musim semi mendatang oleh Random House.

Meskipun Ripert telah menulis lima buku masak, buku terbaru akan menandai yang pertama untuk mencatat lintasannya menuju ketenaran.

Perjalanan dimulai di Antibes, Prancis di mana ia dilahirkan dan pindah ke Andorra dan Paris, di mana ia memasak di dapur La Tour D'Argent yang legendaris, tengara bersejarah abad ke-16 yang terletak di sepanjang Sungai Seine tempat 'garpu' pertama kali dibuat debutnya di Perancis.

Dia juga berlatih dengan Joel Robuchon sebelum pindah ke New York di mana dia menemukan selebriti 'chefdom' untuk Le Bernardin, restoran triple berbintang Michelin yang dianggap sebagai salah satu restoran seafood terbaik di kota.