Off White Blog
Tokyo Membuat Pasar Ikan Tsukiji Bergerak di Atas Es

Tokyo Membuat Pasar Ikan Tsukiji Bergerak di Atas Es

Maret 31, 2024

Rencana untuk memindahkan pasar ikan Tsukiji di Tokyo - yang terbesar di dunia - dilakukan pada hari Rabu karena kekhawatiran tentang kontaminasi racun di fasilitas baru, karena biaya perpindahan meningkat. Pasar secara teratur menjadi tempat pemecah rekor untuk ikan segar dan kami telah meninjaunya berulang kali selama bertahun-tahun karena alasan itu.

Gubernur baru megacity, Yuriko Koike, mengatakan dia akan menunda langkah yang ditetapkan untuk November sampai setidaknya awal tahun depan, ketika dia menunggu hasil pengujian air tanah akhir di situs baru, bekas pabrik gas. Siapa pun yang merencanakan perjalanan atau bermaksud menawar tuna sirip biru harus memperhatikan.

Rencana untuk mencabut pasar yang berusia lebih dari 80 tahun, sebuah daya tarik wisata yang populer, telah bekerja selama bertahun-tahun, dengan para pendukung mengutip kebutuhan akan teknologi yang ditingkatkan.


Tetapi Koike, mantan pembawa acara TV yang dipilih bulan lalu sebagai gubernur perempuan pertama ibukota Jepang, telah berjanji untuk mempertimbangkan kembali rencana tersebut.

"Tak perlu dikatakan, ini adalah pasar yang menangani makanan segar," kata Koike pada konferensi pers ketika ia mengumumkan penundaan itu. "Pemerintah kota metropolitan Tokyo, yang terutama menjalankan pasar, bertanggung jawab untuk memberi tahu dunia: 'Ini aman.'"

Kritik terhadap langkah tersebut mengutip tanah yang terkontaminasi yang ditemukan di bekas lokasi produksi gas.


Pemerintah setempat membayar 86,8 miliar yen ($ 833 juta) kekalahan dalam biaya pembersihan tetapi Koike mengatakan dia ingin menunggu hasil pengujian air pada Januari.

Koike tidak akan mengatakan apakah dia akan mempertimbangkan membatalkan relokasi sama sekali jika hasil tes buruk.

"Saya ingin menunggu ujian yang dilakukan oleh tim proyek," katanya.


Koike juga mempertanyakan 588 miliar yen dalam biaya relokasi, 36 persen lebih tinggi dari perkiraan sebelumnya.

Biaya-biaya ini termasuk memindahkan pasar ke lokasi yang tidak terlalu sentral beberapa kilometer jauhnya dan membangun fasilitas modern sekitar 40 persen lebih besar dengan pendingin canggih.

Media Jepang melaporkan bahwa menunda langkah Tsukiji akan menelan biaya sekitar tujuh juta yen sehari, dan dapat menunda pembangunan jalan raya yang menghubungkan situs saat ini dengan desa atlet yang sedang dibangun untuk Olimpiade 2020 kota.


Tokyo's Freshest Sushi | Tsukiji Fishmarket (Maret 2024).


Artikel Terkait