Koki Venezuela Menangkan Hadiah Dunia Kuliner Basque

Di dunia gastronomi, ada orang yang memasak makanan enak dan ada yang seperti Mariá Fernanda Di Giacobbe, yang memasak makanan dan meningkatkan masyarakat sambil melakukannya. Koki Venezuela adalah pemenang perdana Hadiah Kuliner Dunia Basque.

Panel koki internasional terkenal memilih De Giacobbe, dari daftar 20 finalis. Berkat proyek-proyek sosialnya seperti "Kakao" dan "Cacao de Origen" dia menonjol melawan 110 koki lainnya dari lebih dari 30 negara. Sebagai Ketua Dewan Juri Hadiah, Joan Roca menjelaskan bahwa De Giacobbe bekerja sebagai "proyek yang menginspirasi yang mencontohkan jangkauan besar keahlian memasak."

Dengan kemenangannya sebesar € 100.000 yang dapat disajikan ke proyek atau lembaga pilihannya, penghargaan ini menunjukkan bagaimana masyarakat dapat memperoleh manfaat dari keahlian memasak. Ketika ditanya tentang kemenangannya, koki itu berkata, “Mulai sekarang pekerjaan kami akan mengambil dimensi baru. Kami akan membawa kekuatan transformasi perdagangan ke lebih banyak perempuan 'pengusaha cokelat'. “

Dia menambahkan bahwa “Penghargaan ini adalah cerminan dari ratusan pengusaha, produsen dan pembuat cokelat dan pembelajaran, antusiasme, dan kerja keras mereka. Ini memungkinkan kita untuk menetapkan tujuan baru dan membuka cara baru untuk terhubung dengan dunia. Kami di Venezuela sangat bersyukur bahwa Hadiah Kuliner Basque telah menempatkan kepercayaan ini pada kami. " Penghargaan tersebut merupakan gagasan dari Pusat Kuliner Basque (BCC), sebuah institusi akademik yang diakui secara internasional dalam bidang gastronomi serta Pemerintah Basque.