Koki papan atas disewa untuk menu Qatar Airways baru
Qatar Airways telah merekrut jajaran koki internasional bintang-satu termasuk Nobu Matsuhisa dan Tom Aikens dari Inggris untuk membuat menu multikultural baru - maskapai terbaru yang memanfaatkan bakat Michelin bertenaga bintang untuk program makan dalam penerbangan.
Dalam upaya untuk mewakili keempat penjuru bumi, maskapai yang berbasis di Doha ini telah merekrut tim yang mereka sebut duta besar kuliner bagi negara mereka untuk menciptakan Qatar Airways Culinary World Menu.
Di antara kuartet koki, mereka berbagi enam bintang Michelin dan basis penggemar di seluruh dunia.
Untuk mewakili Timur Tengah dan dunia Arab, Qatar mengetuk koki Ramzi Choeiri, seorang tokoh makanan Lebanon yang terkenal yang acara TVnya menarik 10 juta pemirsa setiap hari. Dia juga memegang Guinness World Record untuk membangun falafel terbesar di planet ini pada tahun 2010.
Satu-satunya koki di India yang mendapatkan dua bintang Michelin, Vineet Bhatia, juga dibawa untuk mengerjakan menu.
Dan koki Inggris Tom Aikens, yang termuda di Inggris untuk mendapatkan dua bintang, akan membawa perspektif Eropa, sementara pemilik restoran dan mogul Jepang Nobu Matsuhisa - yang kekaisarannya mencakup 25 kota di 5 benua - akan membawa kepekaan Asia ke santapan dalam penerbangan pengalaman. Masakan Matsuhisa juga memberinya dua bintang.
Pengumuman itu datang saat Qatar bersiap untuk menambah Boeing 787 Dreamliner baru ke armadanya dalam beberapa bulan mendatang, di mana menu baru akan disajikan.
