37 Koki Terbaik Dunia untuk Bertukar Restoran
Anda bisa menyebutnya setara kuliner dari reality show "Wife Swap," minus drama.
Untuk satu malam musim panas ini, 37 dari beberapa nama terbesar dalam makanan akan terjun payung ke negara yang berbeda untuk 'pertukaran restoran' di seluruh dunia yang dijuluki "The Grand Gelinaz Shuffle."
Itu berarti mengambil alih dapur juru masak gastronomi dan menyiapkan menu delapan macam untuk tamu yang tidak curiga.
Diselenggarakan oleh Gelinaz, yang menyebut dirinya sendiri "kolektif koki internasional," acara yang belum pernah terjadi sebelumnya ini membanggakan serangkaian pemukul berat kuliner yang mengesankan: Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alex Atala, Rene Redzepi, Danny Bowien, Massimo Bottura, Inaki Aizpitarte, Albert Adria , dan Sean Brock.
Untuk penggemar dan pengikut keahlian memasak kontemporer, itu berarti berpotensi dapat mencicipi masakan berbintang Michelin dari koki favorit yang tinggal dan memasak setengah dunia jauhnya.
Namun, panitia juga memilih untuk tidak mengungkapkan koki mana yang akan ditampung di restoran mana. Alih-alih, identitas koki yang berkunjung hanya akan terungkap setelah makan selesai.
Koki yang berpartisipasi akan melintasi langit bepergian ke negara-negara seperti Jepang, Brasil, Prancis, Australia, Peru, Italia, Spanyol, Kanada, dan AS.
Para peserta tidak hanya akan mengambil alih kendali dapur asing, mereka juga akan bertukar kehidupan, tinggal di rumah rekan-rekan mereka, mengendarai mobil mereka, dan berbagi makanan dengan keluarga rekan mereka.
