Tennessee bernama negara bagian atas untuk barbekyu Amerika
Dalam peringkat yang pasti akan mendapatkan teman barbekyu patriotik di AS semuanya terbakar, negara bagian Tennessee dinobatkan sebagai yang terbaik di AS, menurut jumlah pengolah di TripAdvisor.
Berdasarkan jumlah dan kualitas ulasan untuk restoran barbekyu berperingkat tinggi di seluruh AS, TripAdvisor telah menyimpulkan bahwa peluang menemukan daging panggang yang dimasak dengan layak dan pingsan adalah yang tertinggi di Tennessee, diikuti oleh Texas dan Missouri.
Di Memphis, ibukota barbekyu Tennessee, seorang pitmaster hanya sebagus daging babi mereka yang ditarik. Iga biasanya datang 'basah' atau 'kering,' direndam dalam bumbu rempah-rempah yang mencakup bawang putih dan paprika, disajikan dengan saus tomat tajam. Demikian juga, daging babi adalah daging pilihan selain daging sapi.
Sementara itu, tempat barbekyu dengan nilai tertinggi di seluruh AS A. adalah BBQ milik Joe di Blue Ridge, Georgia, yang memasak dagingnya dengan lambat di atas kayu hickory.
10 negara bagian TOP untuk barbekyu
1. Tennessee
2. Texas
3. Missouri
4. Carolina Utara
5. Georgia
6. Florida
7. Carolina Selatan
8. California
9. Virginia
10. New York
10 restoran barbekyu TOP di AS
1. Joe's BBQ - Blue Ridge, Georgia
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kota Kansas, Kansas
3. Smokehouse Bogart - Saint Louis, Missouri
4. Smokehouse Reuben - Fort Myers, Florida
5. Southern Pit BBQ - Andy Nelson - Cockeysville, Maryland
6. Kapten BBQ - Palm Coast, Florida
7. HogsHead Café - Richmond, Virginia
8. Buck's Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklin Barbecue - Austin, Texas
10. Pappy's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
