Ritz-Carlton HK memperkenalkan Meja Chef tertinggi di dunia

Ritz-Carlton Hong Kong, yang terletak di lantai 102 hingga 118 dari gedung ICC di Kowloon Barat, akan segera mengoperasikan meja koki tertinggi di dunia.

Terletak di lantai 102 hotel dengan ketinggian 420 meter di atas permukaan laut, Chef's Table adalah ruang makan pribadi dengan area sofa terpisah dan dapur terbuka.

Semua menu dibuat khusus oleh koki eksekutif Peter Find yang sesuai untuk tamu, dan meja koki dihargai dengan pengeluaran minimum HK $ 14.000 (US $ 1.805) ditambah sepuluh persen.

Pada malam hari, Peter Find dan timnya akan menyajikan satu meja secara eksklusif, memberikan penjelasan mengenai bahan dan metode memasak yang digunakan untuk setiap hidangan.

Selain highlight gastronomi, pengalaman 'meja koki' akan menyediakan area sofa terpisah untuk pengunjung dan pemandangan pelabuhan.

Tabel ini tersedia untuk maksimal delapan tamu dan menu akan berjalan ke delapan hingga dua belas kursus. Pemesanan harus dilakukan setidaknya dua minggu sebelumnya.

Sumber: asiatatlerdining