Koki berbintang Michelin Ferran Adria dan Jose Andres pergi ke Vinexpo Bordeaux di Prancis

Chef Ferran Adria

Vinexpo, salah satu pameran global terbesar untuk profesional anggur dan roh dari seluruh dunia, diatur untuk mempesona sekali lagi. Tahun ini, acara akan berlangsung dari 18-21 Juni. Koki berdaya besar Ferran Adria dan Jose Andres telah disadap untuk membuat penampilan tamu di salah satu pameran perdagangan anggur terkemuka dunia musim panas ini, Vinexpo Prancis, di mana Spanyol akan menjadi dihormati sebagai negara tamu.

Detail untuk Vinexpo Bordeaux, salah satu acara anggur paling penting pada tahun kalender, telah terungkap untuk 48.000 pengunjung yang diperkirakan akan menghadiri pameran dagang edisi ke-19. Musim panas ini, acara tersebut akan menghadirkan selusin koki bintang Michelin bertenaga paling tinggi dari Spanyol termasuk Adria dan Andres sebagai bagian dari sorotan pada anggur Spanyol.

Para koki akan muncul di "A Taste of Spain", yang diselenggarakan dalam kemitraan dengan majalah Wine Spectator. Bersamaan dengan pencicipan gratis dari 116 anggur Spanyol, pengunjung juga akan belajar tentang eksportir anggur terbesar ketiga di dunia.

Untuk pertama kalinya tahun ini, Vinexpo akan memamerkan 200 kilang anggur organik dan biodinamik dalam satu ruang yang disebut "World of Organic Wines" atau WOW. Sorotan lain termasuk diskusi panel yang akan bertema setelah pasar anggur setelah Brexit, dan bagaimana perubahan iklim mempengaruhi industri anggur.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Vinexpo Bordeaux.