Wawancara dengan Manoj Premanathan dari SSMA tentang impor anggur Italia ke Singapura

Pasar untuk anggur impor berkualitas di Singapura sedang tumbuh. Dengan demikian, importir lokal mencari yang terbaik. Saya duduk bersama Bpk. Manoj Premanathan, pendiri SSMA dan importir dari beberapa anggur berkualitas terbaik di kota.

Bagaimana Anda menemukan ide untuk membentuk SSMA dan tantangan apa yang Anda hadapi?

Sebagai importir marmer ke Singapura, saya sering bepergian ke Italia. Dalam satu perjalanan ke Suvereto untuk memeriksa balok-balok marmer, pemilik tambang memiliki perselisihan yang panas dengan rekan-rekan saya dan memindahkan jaketnya untuk menunjukkan kepada kami sebuah pistol, yang disarungkan di pinggangnya. Kami tidak tertembak, tapi suasana makan siang kami sore itu tegang. Dalam upaya untuk memecahkan kebekuan, saya bertanya kepada pemilik tambang apakah dia punya anggur yang belum pernah diekspor dari Italia. Dia segera memobilisasi temannya dan mengirimi saya sampel untuk dibawa ke Singapura. Sisanya, seperti kata mereka, adalah sejarah dan saya sudah mengimpor anggur dari Italia sejak itu.

Memulai bisnis baru adalah tantangan dan kami harus bergerak cepat untuk menjadikan peluang besar ini menjadi kenyataan.

Apa artinya SSMA berdiri?

SSMA adalah inisial nama-nama orang penting di keluarga saya. S pertama adalah istri saya Shamini. S kedua adalah keponakan saya Sharaveena, yang dulu saya rawat. M tentu saja saya sendiri dan A adalah untuk putri saya, Adela.

Berapa banyak merek yang Anda tampilkan dan dari mana mereka berasal?

Kami menampilkan sekitar 10 merek dari Italia. Mereka datang dari daerah-daerah indah Tuscany, Botticino, dan Bologna terdekat lainnya.

Ada banyak anggur untuk dipilih, mana yang menjadi favorit Anda?

Saya suka 100% anggur Grenache dan 100% anggur Amarone.

Apa yang membedakan Anda dari distributor anggur lainnya?

Anda tidak akan dapat memperoleh anggur yang saya impor dari orang lain. Mereka belum pernah diekspor dari Italia sampai sekarang.

Jenis anggur apa yang paling populer di Singapura?

Ada banyak anggur yang baik, tetapi yang paling populer adalah Amarone dan Barolo.

Ceritakan tentang lounge dan toko yang Anda bangun.

Itu di lantai enam gedung kami di Genting Lane. Di dalam, Anda akan menemukan area lounge dan bar serta toko kami. Kami berencana untuk mencicipi sesi di mana pengunjung akan memiliki kesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang anggur Italia kami yang fantastis.

Dari semua tempat yang pernah Anda kunjungi, di mana Anda memiliki segelas anggur yang paling berkesan?

Kebun Anggur Masselina di Italia.

Artikel ini pertama kali diterbitkan di majalah Palace.