Anggur putih termahal di dunia dijual seharga £ 75.000
Sebuah vintage berusia 200 tahun dari Bordeaux menetapkan rekor dunia baru untuk botol anggur putih yang paling berharga Selasa ketika dijual di Inggris seharga £ 75.000 ($ 117.000).
Botol Chateau dYquem 1811 dibeli oleh kolektor pribadi Prancis Christian Vanneque, untuk restoran barunya di Bali, Indonesia.
Sebotol anggur berukuran 75 centimeter standar dijual di hotel London di London oleh spesialis anggur langka, The Antique Wine Company.
Direktur pelaksana Stephen Williams memuji "vintage legendaris", salah satu dari apa yang disebut "Comet Vintages" yang mengambil namanya dari Flaugergues Comet yang melewati bumi pada tahun 1811.
"Chateau dYquem adalah anggur putih terbesar di dunia," katanya.
Tidak seperti kebanyakan orang kulit putih yang rusak setelah beberapa tahun, Chateau dYquem, diproduksi di dekat Sauternes, di daerah penghasil anggur yang terkenal di Bordeaux di Prancis, telah meningkat dengan kematangan dan dapat menua tanpa batas waktu, kata perusahaan itu.
Tingginya kadar gula residu, dikombinasikan dengan keasaman alami anggur, bertindak sebagai zat pengawet yang menghentikannya menjadi tidak mudah diminum, jelasnya.
"Ini memiliki kapasitas untuk bertahan lebih lama daripada putih lainnya," kata Williams. Meskipun botol ini belum dibuka tetapi kemungkinan memiliki "rasa manis butterscotch", katanya.
"Kami akan berharap itu memiliki tekstur krim, melapisi mulut dengan kekayaan, dan meninggalkan rasa manis di mulut," tambahnya.
Nilai anggur juga lebih tinggi karena statusnya sebagai salah satu "Comet Vintages," kata penjual anggur.
"Nilai yang mengesankan dari botol ini terkait dengan kualitas anggur dan acara bersejarah ini," kata mereka.
Vanneque, yang memiliki koleksi anggur terbesar di Indonesia, mengatakan akan meletakkan botol langka itu di SIP Sunset Grill di Bali ketika restoran itu diluncurkan pada bulan September.
Rekor untuk anggur putih paling mahal sebelumnya dipegang oleh 1787 Chateau d'Yquem Sauternes, yang berasal dari kebun anggur yang sama dengan vintage tahun 1811 dan harganya rata-rata $ 60.000 per botol.
Rekor untuk botol anggur paling mahal yang dijual ditetapkan pada bulan November oleh botol enam liter langka 1947 Cheval-Blanc Prancis, warna merah yang dijual di rumah lelang Christie's, di Jenewa, seharga $ 304.375.
