Champagne Taittinger Menjadi Bahasa Inggris

Rumah sampanye Perancis Taittinger - pilihan penuh pilihan James Bond - mengumumkan rencana mengejutkan untuk menghasilkan anggur berkilauan Inggris yang baik pada tanggal 8 Desember. Perusahaan yang berbasis di Reims akan menjadi rumah sampanye pertama yang melakukan langkah berani dengan pembelian tanah pertanian di Kent.

Didirikan pada 1734, Taittinger mengatakan telah bekerja sama dengan perusahaan anggur Inggris Hatch Mansfield dan investor swasta untuk membeli 69 hektar lahan pertanian di Stone Stile Farm di Kent, Inggris tenggara.

Empat puluh hektar dari ini akan ditanami anggur Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier untuk menghasilkan anggur bersoda, kata perusahaan itu.

"Kami telah bermimpi selama beberapa tahun bekerja dengan teman-teman kami di Inggris untuk membuat proyek khusus Franco / Inggris," kata Pierre-Emmanuel Taittinger, presiden Champagne Taittinger.

“Kami percaya kami dapat menghasilkan gambar anggur Inggris berkilau berkualitas tinggi pada 80 tahun keahlian pembuatan anggur kami.

"Tujuan kami adalah membuat sesuatu yang sangat nyata di iklim Inggris yang semakin beriklim, dan tidak membandingkannya dengan Champagne atau anggur bersoda lainnya," tambahnya.

Perusahaan itu mengatakan telah memilih bekas perkebunan apel, dekat Canterbury, karena kombinasi tanah, iklim, dan topografi.

"Plot yang akan ditanam adalah maksimum 80 meter di atas permukaan laut, dengan tanah kapur dan lereng yang menghadap ke selatan, menciptakan 'terroir' yang ideal untuk menanam dan menumbuhkan tanaman anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier berkualitas tinggi," katanya.

Buah pertama untuk pembuatan anggur diharapkan akan tersedia pada tahun 2020 dan dibotolkan pada tahun 2021, dengan 300.000 botol akan diproduksi per tahun ketika beroperasi penuh. Inggris adalah nomor dua setelah Perancis dalam konsumsi Champagne, dengan pengecer mengirim 32,7 juta botol pada tahun 2014.

Unduh aplikasi Epicurio di iTunes atau Google Play sekarang, untuk mempelajari lebih lanjut tentang Champagne dan membeli botol Anda sendiri, hari ini.