Salon sake pertama di Paris dijadwalkan untuk bulan Juni

Paris siap untuk mendapatkan salon pencicip sake pertama dalam upaya untuk menghilangkan anggur beras Jepang yang masih relatif tidak dikenal konsumen Barat.

Pemilik restoran Jepang Sakebar dan Sola - yang memegang bintang Michelin - akan menjadi tuan rumah apa yang mereka sebut Sake Salon pertama di Eropa pada bulan Juni, membawa ahli sake dari Jepang yang akan memimpin pencicipan rasa bagi konsumen Prancis yang penasaran.

Para produsen, distributor, dan pembeli sake akan membantu selera Eropa memahami gaya dan kompleksitas nuansa anggur beras fermentasi dalam diskusi, lokakarya, dan konferensi meja bundar.

Salah satu diskusi meja bundar, misalnya, akan berpusat di sekitar sake dan keahlian memasak Prancis, dan pasangan makanan mungkin dengan pendamping makan malam yang tak terduga.

Kedatangan salon sake di Paris tidak mengejutkan, mengingat kisah cinta kota ini dengan warisan kuliner Jepang. Yang menyaingi sejumlah bistro dan kafe di kota adalah jumlah restoran sushi di Paris yang muncul sebagai respons terhadap permintaan yang terus meningkat.

Sake Salon akan diadakan 21-22 Juni. Tiketnya € 10.