Michelin Awards Hawker Stall Stars Singapura
Ketika Michelin merilis Bib Gourmand beberapa hari yang lalu, pemandangan kuliner Singapura diliputi kegembiraan. Dalam pembaruan dari Bib Gourmand, Michelin telah memberikan bintang-bintang yang sebenarnya untuk sejumlah restoran di Singapura. Anda akan senang mengetahui bahwa dua kios jajanan bahkan menemukan jalan mereka ke dalam daftar ketenaran bertabur bintang Michelin, pertama kali hal ini terjadi.
Menandai diri mereka sebagai bintang pertama di dunia untuk makanan jalanan (Singapura bersukacita!), Bertemu Hill Street Tai Hwa Pork Noodle di Crawford Lane, serta Kompleks Makanan Chinatown Food Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle. Dua puluh restoran lain, termasuk Crystal Jade Golden Palace di Pusat Perbelanjaan Paragon, melengkapi jumlah restoran yang diberikan satu bintang Michelin dengan total 22 restoran.
Demikian pula, enam restoran sekarang menghitung dua bintang Michelin dengan nama mereka, sementara satu-satunya laurel bintang tiga diberikan kepada Restaurant Joel Robuchon, outlet Prancis kontemporer dihiasi dengan ruang makan yang terinspirasi seni deco-terinspirasi. “Dari kualitas bahan-bahan - dengan hanya yang terbaik dipilih - untuk kemahiran memasak, hingga daftar anggur yang mengesankan yang mencakup lebih dari 1.000 referensi, pengalaman yang ditawarkan oleh koki Joël Robuchon sangat sederhana luar biasa! ”Seru Michael Ellis, Direktur Internasional Michelin Guides. Anda pergi, Glen Coco.
Sejalan dengan budaya antrian Singapura, kami mengharapkan antrean panjang di tempat-tempat ini sekarang karena mereka memberi stempel persetujuan Michelin. Kami menyebutnya dibs.
Panduan Lengkap Michelin Singapura 2016 akan tersedia dalam bentuk cetak dari toko buku di seluruh pulau, atau secara digital melalui aplikasi Michelin yang akan datang untuk ponsel Apple dan Android, serta di situs webnya di sini.
