Japan Airlines memperkenalkan menu musim panas oleh Hiroki Yoshitake

Hiroki Yoshitake, koki di restoran Paris Sola, telah menciptakan menu dalam penerbangan baru untuk Japan Airlines.

Melalui 31 Agustus, penumpang kelas satu dan bisnis di Japan Airlines akan menikmati makanan oleh koki dan salah satu pemilik restoran berbintang Michelin di Paris.

Di kelas pertama, kaviar, salmon asap, dan tenderloin sapi termasuk di antara hidangan mewah yang akan dinikmati wisatawan. Penumpang kelas bisnis, sementara itu, akan menikmati foie gras mousse dan tumis lobster , di antara persembahan lainnya.

Penumpang dapat mengakhiri makan mereka dengan catatan manis dengan krim buah tropis ringan, mousse cokelat susu bergamot dan kue ringan.

Menu baru ini hanya tersedia untuk penumpang di dua kelas ini pada penerbangan antara Paris dan tujuan penerbangan Jepang.

Pada bulan September, Japan Airlines akan memperkenalkan menu musim gugur baru dari Shinichi Sato, koki di restoran Paris Passage 53, disertai dengan hidangan penutup dari koki pastry Jean-Paul Hévin.

Japan Airlines adalah salah satu dari semakin banyak maskapai penerbangan yang berkolaborasi dengan koki kelas dunia untuk memenuhi harapan para pelancong kelas atas.

Air France, misalnya, telah memanggil koki selebritas Prancis Joël Robuchon dan Guy Martin. Koki Jerman Joachim Wissler, yang memiliki tiga bintang Michelin, telah menyusun menu untuk Lufthansa.