Pembicaraan dengan Manajer Umum Hotel dan Resor Fullerton

Terletak di dalam Kantor Pos Umum Sydney yang bersejarah, The Fullerton Hotel Sydney, yang membuka pintunya pada tanggal 18 Oktober 2019, adalah operator hotel Singapura The Fullerton Hotel dan properti internasional pertama Resorts.

Ada ungkapan Italia terkenal yang berbunyi seperti ini: "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". Pepatah itu berarti "makan enak, sering tertawa, sangat mencintai" dalam bahasa Inggris, dan inilah bagaimana Cavaliere Giovanni Viterale, General Manager The Fullerton Hotels and Resorts, mendekati kehidupan dan pekerjaan.

Di bawah gaya kepemimpinan yang sangat Eropa ini, The Fullerton Hotels and Resorts naik ke status ikon, menjadi salah satu landmark Singapura yang paling istimewa dan berharga. Dua dari propertinya - The Fullerton Singapore dan The Fullerton Bay Hotel - secara konsisten telah ditempatkan di antara hotel-hotel paling bergengsi di kawasan ini, sejak Viterale mengambil alih kendali pada tahun 2010.

Di luar The Fullerton Hotel Singapore yang terkenal di dunia, yang telah menerima banyak penghargaan industri sejak Viterale mengambil alih tampuk kepemimpinan pada 2010.

Dan sekarang, ada Fullerton Hotel ketiga yang akan bergabung dengan portofolionya Oktober ini di Sydney, Australia, menandai peluncuran pertama operator di luar negeri; dengan yang keempat akan diluncurkan di Hong Kong dalam beberapa tahun mendatang.

Bagi Viterale, seorang veteran perhotelan yang terbiasa beradaptasi dengan budaya asing, setelah menghabiskan sebagian besar karirnya di luar negeri - tepatnya 39 tahun, penambahan internasional ini memberikan peluang bagi perusahaan untuk memamerkan merek unik global-belum-lokal pengalaman.

Dalam pertemuan satu-satu yang eksklusif ini, Viterale berbagi dengan kami dengan jujur ​​tentang Fullerton Hotel Sydney yang baru, rencana ekspansi masa depan perusahaan, dan bahkan memberikan beberapa kata nasihat kepada para pelaku bisnis perhotelan pemula.

Cavaliere Giovanni Viterale telah menjadi General Manager The Fullerton Hotels and Resorts sejak 2010.

Anda telah menghabiskan 10 tahun terakhir di Singapura di pucuk pimpinan The Fullerton Hotels and Resorts. Bagaimana pengalaman memimpin salah satu landmark paling ikonik di Singapura?

Sudah hampir satu dekade sejak saya tiba di Lion City pada 2010 untuk mengambil peran sebagai General Manager The Fullerton Hotels and Resorts.

Saya merasa sangat istimewa untuk mengawasi pertumbuhan dan perluasan merek Singapura buatan sendiri ini, yang saat ini memiliki dan mengelola dua hotel pemenang penghargaan, yaitu The Fullerton Hotel Singapore dan The Fullerton Bay Hotel Singapura, serta pengembangan waterfront Heritage Waterfront di sini di Singapura.

Hari ini, ketika orang berpikir tentang cakrawala Singapura, mereka memikirkan Gedung Fullerton, yang merupakan rumah bagi The Fullerton Hotel Singapura. Monumen Nasional telah hadir secara megah di seluruh pengembangan Singapura. Scape-kota berkembang, kaki langit yang terkenal di dunia muncul, dan The Fullerton berdiri kokoh di dalamnya. Dalam banyak hal, The Fullerton menjadi pusat kisah Singapura.

Ini adalah pemandangan yang disambut oleh para tamu ketika mereka tiba di The Fullerton Bay Hotel Singapore

Bagaimana Anda menggambarkan DNA The Fullerton Hotel?

Fullerton Hotels and Resorts adalah kumpulan hotel-hotel mewah yang didirikan di atas premis sederhana: Jalani Hidup ke Fullerton. Kami mendorong para tamu untuk melakukan perjalanan yang kami janjikan akan lebih dalam, lebih berwarna, dan lebih bermanfaat, ketika mereka tetap dekat dengan harta nasional kami yang unik dan landmark kota yang sangat dicintai.

Usaha Fullerton mendatang di Sydney telah digambarkan sebagai "yang pertama dari jenisnya". Bisakah Anda berbagi lebih banyak dengan kami tentang peluncurannya?

Fullerton Hotel Sydney akan menjadi hotel warisan mewah terbaru di kota ini di jantung Kawasan Pusat Bisnis (CBD) yang terletak di Martin Place No. 1, di General Post Office (GPO) yang bersejarah - salah satu landmark tertua Sydney.

Kami memulai pekerjaan perbaikan pada fasad bangunan pada bulan April, dan diharapkan selesai tepat waktu untuk pembukaan hotel pada 18 Oktober 2019.

Pekerjaan remediasi pada fasad Kantor Pos Umum Sydney yang bersejarah dimulai pada bulan April, dan akan selesai tepat pada waktunya untuk pembukaan resmi The Fullerton Hotel Sydney

Kami telah mendapatkan reputasi kami sebagai penjaga warisan melalui transformasi The Fullerton Hotel Singapura. Demikian pula, di Sydney, kami berharap untuk mengadvokasi pelestarian warisan dan menyoroti karakteristik unik dari bangunan bersejarah, terutama yang sama ikonnya dengan bekas GPO Sydney. Merupakan keinginan kami untuk mempertahankan jiwa bangunan dan membaginya dengan penduduk lokal dan wisatawan global.

Ketika The Fullerton Hotel Sydney dibuka, para tamu dapat menantikan pengalaman keramahan yang ditinggikan dalam karakter, budaya, dan warisan yang identik dengan perusahaan kami.

Berapa rasio tamu Australia dan tamu internasional yang Anda impikan datang melalui pintu?

Kami percaya bahwa pengalaman Fullerton beresonansi dengan baik dengan pasar internasional tertentu, dan berharap untuk melihat pertumbuhan jumlah tamu rekreasi dan Kelompok Insentif, terutama dari pasar seperti AS, Inggris, dan benua Eropa. Pada saat yang sama, kami membayangkan permintaan yang kuat dari pasar domestik Australia untuk terus berlanjut.

Salah satu dari banyak area makan di The Fullerton Hotel Sydney

Bagaimana "Australia" akan menjadi The Fullerton Sydney dalam hal layanan, masakan, kenyamanan, kegiatan, dan dekorasi?

Sebagai bagian dari merek unik Fullerton Hotels and Resorts yang memamerkan perjalanan berbasis pengalaman dan warna lokal, Fullerton Experiences, program dipesan lebih dahulu dibuat untuk The Fullerton Hotels and Resorts, memungkinkan para tamu untuk menemukan sisi berbeda dari kota tempat mereka berada, melalui berbagai kegiatan, kunjungan, dan pengalaman berpemandu.

Setiap properti kami menghadirkan pengalaman budaya yang otentik dan kaya, berdasarkan lokasi dan warisannya. Komitmen kami untuk perjalanan berbasis pengalaman menghubungkan para tamu kami dengan karakteristik khas kota tempat kami beroperasi, melalui petualangan seni, budaya, dan kuliner lokal.

Dalam hal pendekatan desain kami, gaya kuratorial unik yang berbeda akan disuntikkan di setiap properti untuk pengalaman baru di setiap kota. Hal yang sama berlaku untuk The Fullerton Hotel Sydney. Kami ingin memperjuangkan penduduk lokal dari berbagai seni kuliner dan kuliner kota. Kami sedang dalam pembicaraan dengan dewan Kota Sydney untuk kolaborasi guna mengaktifkan jalan Martin Place yang ikonik.

Pada pertengahan abad ke-20, Sydney-siders mengenakan pakaian ke sembilan dan datang ke kota untuk bertemu di bawah jam GPO. Bangunan itu sudah lama dikenal sebagai titik pertemuan ikonik. Fullerton Hotel Sydney bertujuan untuk menciptakan kembali ini pada pembukaannya, dengan rencana saat ini sedang berlangsung untuk menjadi tuan rumah beberapa acara komunitas di Hotel, dimulai dengan perayaan peluncuran pada bulan Oktober.

Pandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Pandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Pandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Apakah pengalaman Sydney akan direproduksi di bagian lain di Asia? Ada desas-desus tentang pembukaan Fullerton Hong Kong dalam dua tahun mendatang. Berita asli, atau palsu?

Ekspansi kami berikutnya adalah di Hong Kong, di mana kami akan melihat debut The Fullerton Ocean Park Hong Kong.

Pada nada yang berbeda, bagaimana Anda menggambarkan gaya manajemen Anda?

Pernahkah Anda mendengar kata-kata Italia yang terkenal: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? Ini diterjemahkan menjadi "Makan dengan baik, sering tertawa, banyak cinta". Saya menganjurkan kepada rekan dan tamu saya untuk menjalani kehidupan sepenuhnya, bahkan di tengah-tengah situasi pekerjaan atau kehidupan yang menantang.

Untuk mengakhiri wawancara ini, beri tahu kami satu rahasia yang belum pernah Anda bagikan tentang Fullerton Hotel? Mungkin lokasi rahasia atau pengalaman rahasia?

Tempat favorit saya di The Fullerton Hotel tidak lain adalah bar atap Mercusuar yang menempati lokasi tepat di mana suar pernah menuntun para pelaut ke keselamatan pelabuhan Singapura pada abad ke-20. Ada sesuatu tentang mercusuar yang menarik dan mempesona saya. Mungkin ide romantis tentang cahaya di tengah kegelapan yang memberi harapan dan menyelamatkan semua jiwa di laut.