Koki Ganja Membawa Santapan Menjadi Tinggi Baru

Masakan Haute baru saja mencapai tingkat tinggi yang baru - secara harfiah - berkat seorang koki ganja. Berbekal keterampilan memasak yang diperoleh di restoran-restoran berbintang Michelin, dan sekarang jarum suntik dari senyawa ganja, Christopher Sayegh dari The Herbal Chef telah menyuntikkan sejumlah kecil obat ke dalam makanan yang disajikannya. Digambarkan sebagai pengalaman otak mendalam yang tidak seperti simfoni, Sayegh mengatakan bahwa misinya adalah untuk mendefinisikan kembali masakan haute.

"Ini bukan tentang melemparkan mentega ke dalam wajan untuk membuat semua orang sangat tinggi," kata Rayegh. “Anda harus sangat berhati-hati karena panas tidak hanya memainkan peran yang sangat penting ketika memasak dengan ganja, tetapi Anda juga mengajak orang dalam perjalanan, secara harfiah, dan Anda memiliki tanggung jawab untuk memastikan itu dilakukan dengan benar.”

Jangan khawatir, penjelajahan kuliner Sayegh tidak ilegal. Berbasis di Los Angeles (dan karena itu tanah rekreasi penggunaan ganja kadang-kadang disebut La La Land), Chef Herbal saat ini hanya menawarkan layanannya kepada pemegang kartu ganja medis. Namun, keadaan mungkin berubah pada bulan November, ketika orang California akan dapat memilih legalisasi ganja rekreasi. Bagaimanapun, keberadaan The Herbal Chef - serta banyak orang lain yang ingin memanfaatkan suara - berarti satu hal: stigma di sekitar gulma secara bertahap menguap.

Jika Anda menginginkan daging sapi Wagyu Jepang dengan segelas cannabis, atau sorbet delima yang dicampur dengan gulma, The Herbal Chef dihargai $ 300 hingga $ 500 per ekor.