Lebey Paris-London Panduan Nama Restoran Top

Para kritikus dari otoritas kuliner Prancis, pemandu Lebey, telah memilih sejumlah tempat makan terbaik di Paris dan London.

Salt di arondisemen ke-11 Paris menerima penghargaan untuk 'Restoran terbaik dengan koki Inggris'. Kokinya, Daniel Morgan, baru-baru ini berpartisipasi dalam Taste of Paris Festival, di mana masyarakat umum mendapat kesempatan untuk mencicipi hidangan khasnya. Seorang bintang yang sedang naik daun di dunia gastronomi Prancis, juru masak kelahiran Sheffield ini terkenal karena kemahirannya dalam menciptakan ikan dan hidangan hasil bumi segar, seperti ceviche pipi monkfish atau rockfish dengan sayuran musiman. Morgan juga menelusuri warisan Inggrisnya dengan makanan penutup seperti puding Bakewell dengan quince.

Kembali di London, Lebey bernama Frenchie sebagai restoran London terbaik dengan koki Prancis. Restoran Covent Garden dijalankan oleh Grégory Marchand yang kelahiran Nantes, yang dibimbing oleh koki bintang Guy Savoy. Keistimewaannya adalah masakan Prancis dengan bahan-bahan Inggris.

Untuk restoran terbaik di kedua kota, Lebey memilih Christophe Saintagne's Papillon sebagai pemenang Paris, dan Lyle oleh James Lowe sebagai tujuan kuliner teratas di London.

Lebey menyimpulkan edisi 2017 dengan ulasan dari dua favorit khusus: Les Canailles di Paris (arondisemen ke-9) dan Pitt Cue (Spitalfields).

Paris-London Lebey Guide dijual dengan harga € 7,50, dan dijual dalam kedua bahasa di Paris dan London.