Musim panen anggur Italia 2017 tiba lebih awal karena cuaca ekstrem
Bagi pembuat anggur, esensi dari kerajinan mereka yang berusia ribuan tahun terletak pada satu peristiwa yang terjadi setahun sekali: musim naksir. Tepat bernama 'naksir', yang mengacu pada proses ketika anggur dipetik, dihancurkan dan difermentasi, itu pada dasarnya adalah tahap panen anggur. Ini juga secara langsung berperan untuk kelahiran anggur yang sangat indah.
Tahun ini, pembuat anggur Italia berpengalaman yang kalendernya telah ditandai khusus untuk ritual ini pada bulan Oktober harus dijadwalkan ulang. Untuk pertama kalinya dalam 10 tahun, musim naksir telah tiba lebih awal ke kebun-kebun anggur produsen anggur terbesar di dunia.
Waktu anomali dapat dikreditkan ke kondisi cuaca ekstrem yang telah dilihat negara Eropa baru-baru ini. Setelah ditempa melalui salju musim semi dan hujan es, Italia sekarang mengalami gelombang panas yang hebat - dan ini, setelah berbulan-bulan di bawah mantra kering.
Efek dari iklim yang keras hampir tidak terlihat; di seluruh negeri, tanggal mulai panen telah tiba sekitar 10 hari sebelumnya rata-rata. Anggur telah matang di wilayah Sisilia dan Piedmont pada awal bulan lalu, melanggar tradisi panen tahunan Italia yang dimulai di utara, di kilang anggur keluarga Faccoli di Franciacorta.
Bagaimana tepatnya ini memengaruhi kualitas anggur masih harus dilihat, tetapi pembuat anggur lokal optimis - bahkan sedikit tidak tertarik. Manfred Ing, seorang pembuat anggur di perkebunan Querciabella di Tuscany, mengatakan, “Dengan panas yang datang begitu awal tahun ini, tanaman merambat memiliki tandan dan buah beri yang sangat kecil sehingga dari sudut pandang kualitatif kita akan mendapatkan anggur yang baik begitu akhirnya hujan turun. , yang selalu terjadi. Hasil panen mungkin akan turun tetapi ini bukan masalah bagi kami dari sudut pandang pembuatan anggur yang baik. "
Penurunan volume anggur (yang diperkirakan berkisar antara 10 hingga 15% menurut agen agri-pangan Italia Coldiretti) bukan masalah yang unik bagi Italia. Negara-negara tetangga seperti Prancis dan Spanyol juga telah menyaksikan embun beku, hujan es, dan hujan badai tahun ini, dan juga diperkirakan akan mengalami penurunan volume anggur.
Beruntung bagi Italia, negara itu kemungkinan besar berpegang pada gelarnya sebagai produsen anggur terbesar di dunia. Pada 2017, ekspor anggur Italia bahkan diperkirakan tumbuh hampir 5% dari 5,6 miliar euro tahun lalu. Dengan penjualan 10,5 miliar euro pada 2016 dan jumlah karyawan 1,3 juta, sektor anggur yang berkembang pesat di Italia sangat penting bagi perekonomian negara yang sedang berjuang.
Sementara Italia menawarkan volume anggur yang lebih besar, Prancis dapat membuktikan pemerintahannya dalam anggur bernilai lebih tinggi dengan ekspor dari Bordeaux, Burgundy dan Champagne menghasilkan 8,2 miliar euro tahun lalu.
