Produksi anggur Prancis turun seperlima di tahun 2017
2017 sedang bersiap untuk menjadi tahun yang sangat menantang bagi vintners, terlepas dari di mana mereka berada di peta. Musim panen anggur Italia baru-baru ini ditandai oleh penurunan volume karena kondisi cuaca buruk. Sekarang, tampaknya kutukan itu telah menimpa tetangganya di Barat juga.
Seperti yang diumumkan oleh kementerian pertanian Prancis pada hari Jumat, produksi anggur Prancis pada tahun 2017 diharapkan menjadi 37,2 juta hektoliter. Itu 18% kurang dari 2016, ketika Prancis menderita salah satu panen termiskin dalam 30 tahun.
Seperti Italia, daerah-daerah penghasil anggur Prancis telah dilanda salju musim semi yang parah dua kali dalam sepekan April lalu, yang merupakan periode sensitif bagi tanaman anggur. Efek buruk dari demam pahit muncul tidak lama kemudian: tunas dan tunas anggur yang rapuh, yang telah muncul sebelum waktunya karena suhu yang ringan di bulan Maret, benar-benar dirusak.
Pembuat anggur Perancis telah berusaha keras untuk melawan salju. Penggemar raksasa telah dikerahkan untuk mencegah udara dingin dan lembab dari pengendapan di tanaman, sementara alat penyiram air digunakan untuk melemparkan lapisan es yang halus pada tanaman merambat agar tidak beku.
Di Bordeaux, pembuat anggur telah mengambil langkah-langkah yang lebih putus asa, seperti membakar drum minyak dan menempatkannya dengan hati-hati di antara barisan tanaman anggur yang mulai tumbuh. Mereka punya alasan untuk khawatir juga; Wilayah penghasil anggur utama Perancis (dan yang terbesar) diperkirakan akan melihat penurunan 40% dalam output tahun ini.
Burgundy juga ditakdirkan untuk kemalangan yang sama, terutama karena serangan berulang-ulang dalam beberapa tahun terakhir. Menurut Global Risk Risk Index, panen anggur Burgundy telah berkurang setengahnya dalam lima tahun hingga 2016, dan itu tidak mungkin berubah dalam waktu dekat.
Namun, segala sesuatunya memandang ke bawah di selatan, di mana musim panas yang sangat kering telah menghasilkan pematangan tanaman anggur yang dipercepat. Pembuat anggur telah mulai memanen anggur yang lebih kecil dua minggu lebih awal dari biasanya, menantikan vintage terbaik yang akan dihasilkan anggur.
