Ducasse Goes Tropical di W Vieques

Tanggal 19 November akan menandai pembukaan W Retreat and Spa baru di Vieques, pulau yang masih alami di lepas pantai Puerto Rico.

W Vieques adalah W Retreat & Spa pertama di Karibia dan juga rumah bagi pos Karibia pertama Chef Alain Ducasse yang terkenal, miX di pantai.

Di MIX di pantai, Chef Ducasse dan koki eksekutifnya akan menawarkan menu canggih, menjelajahi rasa Karibia Latin yang penuh warna dengan sentuhan Prancis berseni.

Masakan Ducasse selalu berakar pada cita rasa pesisir Mediterania, dari negara Basque hingga Riviera Prancis dan terus ke Italia.

Terinspirasi oleh semangat ini, menu di MIX akan menampilkan hidangan ringan, menyegarkan yang hanya menyoroti bahan-bahan terbaik dari darat dan laut, disiapkan secara ahli dan disajikan secara kreatif.

Chef Alain Ducasse adalah salah satu koki paling dihiasi di dunia dan satu-satunya koki di dunia yang memiliki dan mengoperasikan tiga restoran khas masing-masing mendapat tiga bintang Michelin.

"Pak. Kekaisaran kuliner Ducasse tampaknya tidak mengenal batas: rantai 20 restorannya sekarang meluas dari Paris ke, paling baru, Osaka, tempat ia membuka Le Comptoir de Benoit, bistro Prancis dengan sentuhan Asia, musim gugur lalu. " (nytimes)

www.whotels.com/vieques - Photo REUTERS / Eric Gaillard