Cina menyukai anggur merah
Sementara Cina minum lebih banyak dan lebih banyak anggur setiap tahun, nampaknya konsumen juga minum lebih banyak dari jenis anggur yang sama.
Menurut survei terbaru yang dibuat untuk membantu mempromosikan acara Vinexpo Asia-May di May - pertemuan industri anggur terbesar di kawasan ini - 99,5 persen anggur yang diminum di Tiongkok masih berupa anggur, dan 91 persen dari peminum anggur yang masih mabuk adalah anggur merah.
Dan itu adalah tren yang dikatakan CEO Vinexpo, Robert Beynat, “tidak akan berubah untuk waktu yang lama.”
Fiksasi China dengan anggur merah tercermin dari permintaan dan harga yang dibayarkan untuk orang-orang seperti Lafite-Rothschild 1982, sebuah kasus yang dibeli oleh pembeli Tiongkok dengan rekor HK $ 1,03 juta ($ 132, 770) pada lelang tahun lalu.
Impor anggur Prancis ke Cina dikalikan 7 kali dari 2006 hingga 2010, sementara konsumsi anggur dari Australia meningkat 4 kali lipat dari periode yang sama.
Anggur paling populer adalah varietas yang lebih kuat dengan Wine Australia tahun lalu yang melaporkan bahwa Shiraz adalah penjual terbaik di China (setengah dari seluruh penjualan) diikuti oleh Cabernet Sauvignon dan Merlot.
Anggur merah melampaui minuman keras tradisional Cina sebagai minuman beralkohol paling populer di Cina tahun lalu, menurut kelompok riset Ipsos, ketika itu menyumbang 39 persen dari pasar, dengan pertumbuhan yang dikaitkan dengan lebih banyak minum anggur Cina secara teratur, dengan makanan atau di bar , bukan hanya pada acara-acara khusus.
