4 Tren Anggur Asia-Pasifik Terungkap di Vinexpo

Kami sebelumnya telah membahas tren anggur di Singapura dan Jepang, sekarang Vinexpo memberi kami temuan dari Taiwan, Korea Selatan, dan Hong Kong. Di sini, kami membawa Anda empat tren utama konsumsi anggur di negara-negara Asia-Pasifik ini.

1) Merah di atas putih

Konsensus jelas: merah terus menjadi anggur pilihan di Taiwan, Korea Selatan dan Hong Kong, masing-masing menyumbang 89 persen, 74 persen, dan 83 persen.

Di Taiwan, angka ini diperkirakan akan tumbuh 13 persen lagi pada 2019. Konsumen Taiwan memberi tip 1,45 juta kasus anggur merah 9 liter, dibandingkan dengan 180.000 kasus putih dan 2.500 kasus mawar. Meski begitu, penerimaan anggur putih diperkirakan akan tumbuh 14 persen pada 2019.

Sementara orang Korea umumnya menikmati warna merah karena manfaat kesehatannya, anggur putih juga cepat disukai untuk dipasangkan dengan masakan Korea. Menarik juga untuk dicatat bahwa konsumsi anggur per kapita di Korea Selatan telah meningkat dua kali lipat selama dekade terakhir, menjadi rata-rata 0,8 liter anggur per tahun. Antara 2010 dan 2014, konsumsi per kapita tumbuh hampir 40 persen, dan diperkirakan akan naik 20 persen lagi selama lima tahun ke depan. Ini menandai konsumsi di Korea Selatan sebagai salah satu peningkatan paling tajam di kawasan Asia Pasifik.

2) Anggur Perancis masih lebih disukai, kecuali ...

Anggur Perancis dilaporkan menjadi impor paling populer di Taiwan dengan 37 persen pangsa pasar dan Hong Kong dengan 27 persen. Setelah anggur Perancis, anggur Australia, AS, dan Chili paling populer. Antara 2010 dan 2014, anggur AS mengalami pertumbuhan besar, meningkat 41 persen.

Pangsa anggur Prancis dari Taiwan diperkirakan menurun karena meningkatnya popularitas anggur Chili (saat ini berada di urutan kedua dengan popularitas 18 persen), yang dianggap sebagai nilai uang yang lebih baik. Anggur AS dan Australia mengikuti di belakang.

Warga Korea Selatan melawan tren anggur Prancis, lebih menyukai anggur Chili, dengan 10,2 juta botol diimpor setahun.

3) Semakin mabuk

Seperti orang Jepang, Taiwan, dan Hong Kong telah mengembangkan cita rasa untuk anggur bersoda. Vinexpo melaporkan bahwa popularitasnya telah meningkat sebesar 51 persen selama lima tahun terakhir di Hong Kong, sebagian besar didorong oleh semakin populernya Prosecco dan Cava yang masing-masing tumbuh 89 persen dan 110 persen. Sementara itu di Taiwan, peningkatan 15 persen pada 2019 diproyeksikan.

4) Permintaan Roh masih tinggi

Sebagai pasar terbesar ketiga di dunia untuk single malt Scotch setelah AS dan Prancis, Taiwan membual konsumsi 1,813 juta kasus wiski pada tahun 2014, sebuah angka yang diperkirakan akan membengkak hingga 1,921 juta kasus pada 2019. Cognac dan Armagnac adalah negara kedua terbesar di dunia. roh populer.

Namun, fokus di Hong Kong adalah pada tequila dan rum karena konsumsinya diperkirakan akan tumbuh 36 persen dan 21 persen antara tahun 2015 dan 2019. Popularitas wiski tetap stabil dengan 186.000 kasus 9 liter dikonsumsi, melampaui cognac di 77.000 kasus. Orang-orang di Hong Kong juga semakin mengeksplorasi wiski Jepang dan bourbon Amerika.

Korea Selatan - negara konsumen roh ketiga terbesar di Asia-Pasifik setelah Cina dan India - telah melaporkan penurunan konsumsi roh lokal seperti Soju dan Baijiu. Namun, tequila, vodka dan gin telah menandai peningkatan masing-masing 17 persen, 12 persen dan 14 persen.

The Vinexpo 2016 beroperasi 24-26 Mei 2016 di Hong Kong.

Unduh aplikasi Epicurio di iTunes atau Google Play sekarang, untuk mempelajari lebih lanjut tentang anggur dan membeli botol Anda sendiri, hari ini.