Keju Berusia 300 Tahun dari Shipwreck Found
Suka keju berusia 340 tahun dari dasar laut? Nah satu kelompok penyelam menemukan bahwa itu adalah barang impian bagi mereka yang benar-benar menyukai keju eksotis. Ditemukan di bangkai kapal Swedia bernama Kronan, keju de Brie disimpan dalam wadah kedap air. Pot sekarang dalam perjalanan ke Universitas Ilmu Pertanian Swedia untuk tes.
Menurut Lars Einarsson, pemimpin ekspedisi, produk susu itu semi-keras dan memiliki aroma ragi dan keju Roquefort. "Tidak seperti yang lain, saya menemukan baunya cukup menyenangkan," katanya. "Baunya hidup." Kronan, yang diterjemahkan menjadi Crown, dikatakan telah tenggelam di pulau Oeland Tenggara Swedia pada 1 Juni 1676. Beberapa faktor seperti perselisihan di antara para perwira dan terlalu banyak berlayar menyebabkan kapal terbalik. Bangkai kapal hanya melihat 40 dari 800 kru bertahan hidup.
Barang-barang yang mudah rusak lainnya yang ditemukan di antara bangkai kapal itu termasuk tepung, tulang binatang dan anggur, memberikan para peneliti kesempatan untuk mengetahui bagaimana makanan dibuat berabad-abad yang lalu. Keju bertahan berkat dinginnya dan rendahnya salinitas Baltik dan fakta bahwa ia berada di bawah lapisan sedimen yang tebal, yang melindungi pot dari korosi.
Pada tahun 1980, seorang arkeolog amatir angkatan laut menemukan bangkai kapal, yang potongannya tersebar di dasar laut. Hanya 80% dari situs diperkirakan telah dieksplorasi dan sejauh ini, harta karun dan artefak sejarah telah ditemukan. Sekitar 30.000 item telah dibawa ke permukaan sejauh ini, termasuk meriam perunggu, peti, piring, instrumen navigasi dan terompet buatan Jerman, serta berlian dan koin emas.
