Botol anggur pintar mengurangi waktu penuangan

Teknologi menerapkannya sebagai kekuatan pengganggu bagi penuangan anggur. Temui iSommelier (tidak ada kaitannya dengan Apple), mungkin paket must-have yang baru untuk pecinta anggur. Tentu saja, botol generasi baru beroperasi dengan aplikasi smartphone. Proses dekantasinya, yang hanya membutuhkan waktu beberapa menit, akan menganginkan anggur Anda, melunakkan taninnya dan meningkatkan aromanya.

Selama dua tahun terakhir, dunia anggur telah sepenuhnya memasuki abad ke-21 dengan menghadirkan perangkat teknologi yang dirancang dengan baik untuk para amatir dan profesional. Di Perancis, penggemar anggur menemukan apa yang cepat dikenal sebagai "Nespresso for Wine", "D-Vine," sebuah mesin yang melayani minuman favorit Anda di dekat gelas. Dan Coravin, sebuah penemuan Amerika, telah dibicarakan di seluruh dunia karena sistemnya menyajikan anggur tanpa menarik gabus (menggunakan jarum bedah).

Pada pertengahan November, produsen dan pedagang pergi ke Pameran Anggur dan Minuman Internasional Hong Kong. Di sinilah iFavine, sebuah perusahaan yang berbasis di Prancis yang berspesialisasi dalam peralatan anggur inovatif, memilih untuk meluncurkan penemuan terbarunya: sebuah botol anggur pintar.

Apa itu iSommelier?

Beberapa anggur dapat membutuhkan beberapa jam untuk melunakkan tanin mereka dan mengeluarkan aroma mereka. Ini bisa menjadi masalah bagi amatir dan profesional. Teknologi baru yang dimasukkan ke dalam iSommelier menciptakan kembali proses aerasi, membuatnya jauh lebih pendek. Botol itu memiliki tabung di tengah di mana oksigen terkonsentrasi dan murni mengalir. Sistem ekstraksi perangkat menghilangkan semua kotoran yang berasal dari udara (uap air, debu, dan bau).

Dengan cara ini, iSommelier hanya membutuhkan beberapa menit untuk mengoksigenasi anggur, membawanya ke “tahap kedewasaan yang sebaliknya akan membutuhkan bertahun-tahun penyimpanan”, kata iFavine.

Botol tersebut terhubung ke ponsel Anda melalui aplikasi iFavine yang dapat diunduh dari Google Play atau AppStore.

ISommelier tersedia di Prancis, Cina, Inggris, Belanda, Jerman, Italia, dan AS dengan biaya 1.499 euro. Ini akan segera dijual online dalam berbagai warna di toko online merek (www.ifavine.com).

Unduh aplikasi Epicurio di iTunes atau Google Play sekarang, untuk mempelajari lebih lanjut tentang anggur dan membeli botol Anda sendiri, hari ini.