Peugeot Design menunjukkan foodtruck yang cerdas

Pabrikan mobil Prancis Peugeot telah meluncurkan truk makanan baru yang revolusioner, yang disebut "Le Bistro du Lion" yang dibuat dengan Lab Desain eponymous-nya.

Konsepnya lebih dari sekadar van yang dilepas dan dipasang kembali. Sebagai gantinya, bekerja dari sebuah brief yang menuntut pengalaman bersantap yang lengkap, foodtruck secara harfiah terbagi menjadi dua untuk menciptakan dapur dan ruang makan.

"Kami ingin menciptakan pengalaman truk makanan yang lengkap, tidak hanya membuat dapur untuk koki tetapi restoran dan kafe untuk pelanggan."

“Banyak perhatian diberikan untuk membuka dapur dan memungkinkan koki dan persiapan makanan sedekat mungkin dengan masyarakat,” Cathal Loughnane, Kepala Peugeot Design Lab.

"Kami juga ingin menciptakan rasa kaget yang nyata saat Peugeot Foodtruck yang ringkas berubah menjadi ruang makan seperti amfiteater."

Truk akan dimasukkan ke dalam layanan aktif, pertama di Milan Design Week, yang membuka pintunya untuk umum pada 14 April dan kemudian akan mengambil tempat tinggal di paviliun Prancis di Milan Expo 2015.

Karena itu, Peugeot bermitra dengan Euromag pembangun foodtruck Prancis terkemuka untuk memastikan konsepnya sesuai dengan tugas dan memenuhi semua peraturan kesehatan, keselamatan dan kebersihan.

Area persiapan makanan pro-grade yang menampilkan dua piring panggangan, empat pembakar induksi, penggorengan dalam, toko dingin di bawah lantai 400 liter untuk makanan dan lemari es 350 liter untuk minuman dan espresso kelas atas. mesin.

Truk dapat menawarkan ruang berdiri untuk 30 pelanggan sekaligus, dinaungi payung dan dihibur oleh gerai DJ terintegrasi dan tampilan layar lebar yang menyampaikan umpan langsung dari koki yang bekerja di dapur.

Peugeot juga mengklaim bahwa truk telah diatur untuk "memulihkan dan mendaur ulang semua limbah" sehingga tidak ada yang tertinggal ketika menabrak jalan lagi.