Kim Jong-il menghabiskan $ 700.000 setiap tahun untuk cognac
Wawancara yang memukau dengan koki pribadi mendiang pemimpin Korea Utara Kim Jong-il mengungkapkan detail menarik tentang selera borosnya untuk cognac Prancis, kaviar Iran, dan Big Mac McDonald.
Ditulis oleh penulis pemenang Hadiah Pulitzer Amerika Adam Johnson untuk majalah GQ, karya panjang itu telah menarik perhatian di seluruh dunia karena menawarkan pandangan sekilas ke gaya hidup eksentrik dan keterlaluan pria yang keras kepala yang tertutup.
Menurut koki sushi Jepang Kenji Fujimoto - nama samaran untuk pria yang sekarang hidup sebagai pelarian di Jepang - Kim adalah pria dengan selera yang luar biasa.
Selama 11 tahun sebagai koki pribadinya, Fujimoto mengatakan bahwa ia dikirim ke Prancis untuk memasok $ 700.000 kebiasaan cognac yang terhormat; ke Iran untuk kaviar; Tokyo untuk ikan; Denmark untuk bir dan ham; dan, untuk acara-acara ketika bosnya merasa kurang alis, ke Beijing untuk Mac Besar - untuk pergi.
Kim menuntut yang terbaik. Itu berarti 200 staf dipekerjakan untuk memastikan setiap butir beras berbentuk sempurna - tidak ada retak, tidak ada keripik.
Dia benar-benar rakus, yang bisa berbicara berjam-jam tentang foie gras, truffle, dan daging sapi Kobe. Acara memasak favoritnya adalah "Koki Besi."
Artikel majalah, sementara itu, ditulis sebagai bagian dari proyek penelitian enam tahun untuk novel Johnson berikutnya. Artikel lengkap dapat ditemukan di //gqm.ag/11krn69.
