Kiln Embers Triumphs: Whiskeys of the World Awards
Anda mungkin tidak terbiasa dengan nama itu tetapi Kiln Embers adalah botol edisi terbatas yang dibuat untuk pecinta wiski berasap dan gambut. Ini telah mengambil hadiah utama di Whiskeys of the World Awards.
Kiln Embers, dari perusahaan pembotolan independen Skotlandia, Wemyss Malts, dinobatkan sebagai Best in Show pada acara tahunan kedua yang diadakan di Austin, Texas baru-baru ini.
Sebuah panel yang terdiri dari 17 juri yang menguji wiski buta dengan rasa 100 poin dengan fokus pada aroma, aroma, dan sentuhan akhir.
Dengan rilis global terbatas 12.000 botol, Kiln Embers dikembangkan sebagai tambahan perokok untuk jajaran penyuling, dicampur dengan dua kali lipat jumlah wiski malt Islay yang berasap daripada saudara perempuannya, What Chimney.
Kiln Embers tidak disaring dengan 46 persen di atas. Catatan pencicip penyuling menggambarkan hidung sebagai "asap tersumbat" berbaur dengan lemon asin dan bacon penyembuhan manis, sementara oat dan kulit jeruk "bersulang di atas bara api dan gambut heathery di langit-langit mulut."
Hasilnya, kata Wemyss Malts, adalah hasil smoky yang manis.
Pemenang lain yang menonjol dalam daftar adalah Amrut Distilleries di India, yang memenangkan penghargaan emas untuk Amrut Fusion mereka dan penghargaan perak untuk Amrut Single Malt-nya.
Kiln Embers dirilis tahun lalu. Untuk daftar lengkap pemenang penghargaan, kunjungi //whiskiesoftheworld.com/awards/
