Ian Schrager mengungkapkan merek hotel baru: 'PUBLIC'

Hotelier mewah Ian Schrager telah meluncurkan jaringan hotel baru di Chicago, menjanjikan "revitalisasi industri hotel."

Ian Schrager, yang dikreditkan oleh beberapa orang sebagai pencipta hotel butik dengan peluncuran Morgans Hotel New York pada tahun 1984, sudah mengerjakan merek barunya 'Edition' dengan Marriott tetapi meluncurkan 'Publik' pada 23 Mei.

Seperti namanya, Publik dirancang untuk menjadi inklusif, bukan eksklusif, dengan perusahaan baru yang mengatakan bahwa ia menggabungkan elemen mewah dan properti butik dengan yang terbaik dari model "layanan terbatas".

Itu bisa berarti bahwa Schrager bertujuan untuk rantai yang terjangkau untuk kontras dengan Edition, yang diposisikan dengan kuat dalam kategori butik mewah.

Meskipun layanan ditetapkan sebagai pembeda utama, Publik mengklaim itu akan menghilangkan "layanan berlebihan" yang tidak digunakan para tamu, sebagai gantinya berfokus pada hal-hal yang penting - meskipun belum ada petunjuk tentang apa hal yang mungkin terjadi.

Properti pertama akan diluncurkan di bekas Ambassador East Hotel di Chicago dan masih akan berisi The Pump Room, salah satu restoran paling terkenal di Chicago, meskipun koki selebriti Jean-Georges Vongerichten dibawa masuk untuk menjalankan dapur.

Ini menandakan perubahan yang serupa, dengan gaya restoran baru digambarkan sebagai "harga terjangkau," "santai" dan "nyaman" - meskipun apa dampak yang akan terjadi pada pelanggan legendarisnya (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart dan John F. Kennedy semua dalam daftar bintang mantan tamu) masih harus dilihat.

Vongerichten juga akan mengawasi makanan malam di The Library, lounge koktail malam yang berfungsi sebagai bar kopi di siang hari.

Schrager mengklaim bahwa "kemewahan bukan lagi tentang menghabiskan uang paling banyak," melainkan "tentang mendapatkan nilai terbaik dan dibuat merasa istimewa."

Untuk koleksi Chicago yang mengesankan dari properti butik mewah, termasuk Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone, dan Burnham Hotel, sekarang ada banyak sekali yang mengendarai apakah salah satu nama terbesar dalam industri hotel dapat menawarkan kepada pelanggannya dua hal sekaligus .

Sumber: AFPrelaxnews