Tanpa pengalaman formal dalam industri katering dan satu-satunya niat untuk melestarikan dan menciptakan kembali cita rasa unik yang tercetak di benaknya sejak kecil - restoran kecil Mie Nasi Daging Sapi Tingzhen di Wangjing SOHO, Beijing didirikan. Dinamai untuk mengenang neneknya, restoran ini menyajikan lebih dari sekadar hidangan panas, menawarkan pengalaman bersantap yang mendalam dan intim kepada para tamu dengan bantuan Wang Zhongli dari firma desain Catanian.

Restoran Mie Nasi Daging Sapi Tingzhen Melayani Lebih Dari sekadar Hidangan Panas

Sangat dipengaruhi oleh kecintaan tradisional China pada 'sastra' atau sastra, ruang nyaman seluas 50 meter persegi ini menyerupai ruang pameran, membangkitkan rasa kontemplasi dan kenyamanan dengan semangkuk mie beras mengkristal di pusatnya, terbentang melintasi langit-langit dan ruang .

Bersinar di permukaan latar belakang yang gelap, instalasi menerangi ruangan dan mengalir di atas para tamu seperti jaring tanpa batas yang besar, saat mereka makan. Menampilkan skema warna yang seragam dan tidak bersuara, satu-satunya warna muncul dalam bentuk kursi merah ruby. Garis putih melambangkan ingatan pemilik, sambil melengkapi dan memberi inspirasi untuk mie nasi putih yang disajikan.