Raising the Bar: Raven, Singapura
Makanan dan minuman bersatu dengan nyaman di Raven yang sangat mudah diakses. Orang-orang di belakang Raven ingin Anda menganggap bar sebagai wanita dengan mengatakan hal-hal seperti, "Dia gelap. Dia ramping. Dia seksi, dan sangat canggih. Dia Raven. " Mempertimbangkan hal ini, teman-teman kami di Folio Putra awalnya skeptis. Tapi kemudian, mereka menyadari bahwa "dia" juga akan menuangkan dan melayani Anda sebanyak bir, anggur, gin, rum, dan wiski yang Anda inginkan. Dan jika itu tidak cukup, "dia" akan menyiapkan truffle goreng, churro, dan kroket kapan pun Anda mau. Satunya menangkap: Tinggalkan kartu kredit Anda di atas meja. Raven memang seorang wanita.
Anda akan senang mengetahui bahwa Raven - yang terletak di CHIJMES - sangat mudah diakses dan tidak seperti beberapa bar saat ini yang membutuhkan tangga pendakian, menavigasi gang, dan membaca alfabet mundur untuk menemukan dan masuk. Bar menyajikan kombinasi makanan Amerika Utara dan Selatan dengan bakat Asia yang bertujuan untuk menciptakan pengalaman bersantap yang mencakup semua. Duduklah di sofa yang nyaman atau hanya berdiri di bar marmer hitam untuk menikmati bir kerajinan, anggur, atau koktail.
Mulailah dengan koktail khas Mentimun Rickey, minuman herbal menyegarkan berdasarkan gin yang ditanamkan mentimun, bersama sidekicks Benedictine DOM, jeruk nipis segar, dan air tonik untuk memancarkan sedikit rempah-rempah dan rempah-rempah manis, sebelum beralih ke hal-hal yang lebih berat seperti Agave Smash, campuran asam dan tequila Patron Silver, Drambruie, agave, dan lemon segar yang menyegarkan.
Lihat bagian 2 dari seri ini di sini.
Alamat: 30 Victoria Street, B1-01 / 02, CHIJMES, Singapura
Kredit Cerita
Oleh Patrick Chew
