Restoran Michelin-Star Ditutup Setelah Keracunan Makanan
Memiliki bintang Michelin tidak hanya menarik pengunjung tetapi juga meningkatkan harapan standar dan layanan restoran. Jadi ketika salah satu restoran di Jepang itu ditutup sementara setelah pengunjung turun karena keracunan makanan, tentu saja hal itu menarik perhatian kami.
Empat belas pengunjung di Kita Kamakura Saryo Gentoan di barat daya Tokyo dilaporkan menderita keracunan makanan setelah makan landak laut, cumi-cumi dan makanan laut lainnya. Restoran ini terkenal dengan sajiannya kaiseki, sebuah bentuk masakan haute Jepang dan memiliki satu bintang Michelin untuk namanya. Di kaiseki tradisi, setiap hidangan halus disiapkan dengan perhatian penuh pada detail.
Ketika ditanya tentang kejadian itu, seorang pejabat yang bertanggung jawab atas keamanan makanan di pemerintah prefektur Kanagawa mengatakan, "Tidak ada dari mereka yang dirawat di rumah sakit dan sudah pulih ketika keracunan makanan dilaporkan." Pihak berwenang saat ini berusaha untuk menentukan apakah makanan laut atau faktor-faktor lain berkontribusi terhadap situasi tersebut.
Penyelidikan penyebab keracunan makanan sedang dilakukan dan restoran akan tetap ditutup selama periode itu.
