Makanan ringan bioskop menjadi gourmet
Popcorn semakin kental, soda diganti dengan seruling sampanye dan kantong M&M ditukar dengan macar dongeng dalam tren yang mengangkat pengalaman menonton film menjadi hidangan gourmet.
Mengikuti jejak New York dan London, menu di pembuat film Luc Besson yang baru saja dibuka di luar kota Paris meliputi kudapan seperti kaviar, salmon asap, gelas bergelembung, dan macarons oleh salah satu koki pastry top negara, Pierre Hermé.
Bioskop EuropaCorp, yang dibuka bulan ini, adalah teater terbaru di sekitar Paris untuk memberi makna baru pada istilah makan malam dan film, yang menempatkan kepentingan baru pada makanan film.
Klub sosial bioskop Le Popcorn Project, yang menayangkan film-film di Le Club de L'Etoile dekat Champs-Elysées, telah memanfaatkan adegan truk makanan kota yang sedang berkembang untuk memenuhi pemutaran bulanannya dan menawarkan sandwich gourmet, dim sum, tart gurih, quiches dan pai .
Bioskop dan butik film Indie di New York dan London juga telah menawarkan versi yang lebih canggih dari nacho yang direndam dengan saus keju dan popcorn untuk bioskop gourmand.
Selama di Edible Cinema di London, makanan disinkronkan dengan film untuk menambah dimensi lain pada pengalaman menonton film. Misalnya, selama adegan di "Pan's Labirin" di mana karakter berjalan melalui hutan pinus, pengunjung mengunyah popcorn asap untuk membangkitkan sensasi pohon dan suara lantai hutan yang sarat dengan jarum.
Ketika karakter Marilyn Monroe dalam "Some Like it Hot," meliput Junior dengan "ciuman beralkohol," para pengamat film menggigit kenikmatan Turki yang serbuk dan berwarna merah muda dengan pusat cairan rasa sampanye. Popping permen juga mengemulasi sensasi gelembung.
Dan di Nitehawk Cinema di Brooklyn, koki membuat pasangan film dan makanan yang melibatkan menyelipkan makanan seperti perut babi yang renyah, gastrique darah oranye, dan koktail 'Ember Darah' selama pemutaran film horor "Carrie."
