Off White Blog
Lobster Berusia 70 Tahun Layak Dibebaskan

Lobster Berusia 70 Tahun Layak Dibebaskan

Maret 29, 2024

Lobster berusia 11 pound, 70 tahun ini saat ini tersedia untuk pembelian di restoran Oceana New York seharga $ 275.

Oceana membeli crustacean 11 pon awal pekan ini setelah pelanggan mengeluh itu lobster restoran tidak cukup besar.


(Karena umur lobster dapat ditentukan berdasarkan berat, pemilik Oceana percaya bahwa crustacea seberat 11 pon, yang dijuluki "Peter," berusia sekitar 70 tahun).

Koki eksekutif restoran, Ben Pollinger, berencana untuk memasak Peter, asalkan seorang pelindung bersedia untuk mengumpulkan $ 275 untuk berpesta lobster besar.

Tetapi begitu pelanggan mengetahui tentang makan malam yang direncanakan Pollinger, restoran itu dibanjiri telepon.

Pelanggan yang prihatin merasakan Peter yang berusia 70 tahun, dan percaya bahwa berat badannya dan status warga seniornya harus menyelamatkannya dari penutupan di piring makan seseorang.


Tetapi Ben Pollinger, yang sedikit frustrasi, mengatakan hal itu Berita harian , “Orang-orang memiliki reaksi emosional. Apa masalahnya, mengapa kita dianiaya karena lobster ini? "

Sejumlah pelanggan juga bertanya bagaimana rasanya makhluk yang lahir sebelum Perang Dunia II.

Koki A-list Michael White memberi tahu Berita Bloomberg , “Aku hanya bisa membayangkan rasanya seperti (sumpah serapah) karena sangat tua dan tangguh. Itu tergantung pada bagaimana Anda memasaknya, tapi itu seperti memakan kecoa berusia 70 tahun. ”


Untungnya, restoran itu mendengarkan. Oceana mengatakan akan mengeluarkan Peter dari menu, meskipun tidak jelas apa yang sebenarnya akan terjadi pada lobster tua.

Sumber: Gothamist Tonik

Artikel Terkait