5 Kebun Anggur dan Chateaus Mencari Tamu Musim Panas
Jauh di akhir pekan, kami merencanakan tur lima kebun anggur di Prancis dan California. Kami juga menguji kembali kecintaan kami pada anggur dengan Pinot Noir yang agresif dari Selandia Baru (terima kasih kami kepada tim di Omega Singapore dan Salt Grill dan Sky Bar di ION, Singapura) dan Merlot yang lembut dari California. Pada saat yang sama, kami akan sibuk di sini dengan lelang anggur yang akan datang pada bulan September, terutama di Sotheby dan Christie.
Kegilaan minat pada anggur ini semua dipicu oleh pembukaan Cité du Vin, sebuah pusat budaya untuk semua hal yang berhubungan dengan anggur, di Bordeaux (tentu saja!), Dan ulang tahun pertama lereng bukit, rumah-rumah, dan gudang bawah tanah di wilayah Champagne bertambah. Status Warisan Dunia UNESCO. Semua mengatakan, kita telah melihat lima kebun anggur dan chateaux yang mengesankan, yang disusun oleh AFP Relaxnews.
Demi kenyamanan Anda, kami telah menyusun kembali kelima pilihan yang kami terbitkan baru-baru ini dan merangkumnya di bawah ini.
Ridge Vineyards, California: American Dream
Kebun anggur Monte Bello
Bisnis anggur yang sudah berlangsung lama ini adalah bukti bahwa Perancis tidak sendirian dalam memproduksi anggur selama berabad-abad. Properti luas, yang juga memiliki tanaman merambat dua jam perjalanan dengan mobil di Pegunungan Santa Cruz, telah membuat anggur sejak tahun 1885. Anda mungkin tahu itu karena vintage Monte Bello-nya dan keahliannya yang diakui dengan Zinfandel, varietas anggur lambang di California.
Château La Coste: Wine Kontemporer
Paviliun musik Franck O. Gehry di Château La Coste
Tampaknya kebun-kebun anggur di Perancis memiliki reputasi yang bagus untuk keramahan dan wisata budaya. Château La Coste misalnya menawarkan tur karya seni dan struktur arsitekturnya (15 euro untuk tiket dewasa), yang mencakup karya Tadao Ando, Louise Bourgeois, Alexander Calder dan Frank O. Gehry. Anda bahkan dapat tetap di tanah dengan tepat di Villa La Coste yang tepat, sebuah hotel mewah baru. Anggur dikenal sepenuhnya organik sejak 2009, dengan tanaman merambat yang sudah tua pun bekerja secara organik.
Champagne House Bollinger: Rare Vintages
Bollinger Champagne Estate terletak di Ay, Prancis.
Anda tentu saja akan terbiasa dengan Bollinger, baik untuk hubungannya dengan James Bond atau waran kerajaan Inggris. Di situs di Ay, Prancis, Bollinger memiliki oenotheque yang sangat bagus (atau dikenal sebagai perpustakaan anggur), yang sangat layak dikunjungi dan baru dibuka tahun ini. Namun berhati-hatilah: Anda tidak bisa terus menggertak tanpa menelepon terlebih dahulu, yang hanya sopan.
Château de Béru: Pop-Up Wine Bar
Château de Béru terletak di dekat kota anggur Chablis yang terkenal. © Thierry Malty Thierry Malty / Château de Béru
Tidak seperti beberapa nama lain di sini, Anda mungkin tidak terbiasa dengan Château de Béru dan itulah yang ingin diubah oleh anggur. Hingga 31 Agustus, pengunjung dapat menikmati rasa vertikal, antara lain, dengan pemilik perkebunan itu sendiri, Athénaïs de Béru. Perkebunannya berada di Burgundy, di wilayah Chablis dan Anda harus mengunjungi dengan langit-langit yang tidak berprasangka.
Château les Carmes-Haut-Brion: Penyulingan Anggur abad ke-21
Ppn dicat oleh Ara Starck
Seperti Bollinger, ini adalah nama yang membutuhkan sedikit pengenalan di luar dunia pecinta anggur yang berdedikasi. Didirikan pada 1584 ketika ordo Karmelit mengambil alih menjalankan perkebunan, itu sebenarnya tanggal lebih jauh ke belakang bersama dengan nama-nama Haut-Brion lainnya. Usia tua yang agung ini ditutupi hari ini oleh reputasi pabrik anggur untuk 21 tahunst sentuhan abad. Bangunan berdesain Philippe Starck yang Anda lihat di sini hanyalah satu contoh: itu adalah gudang anggur. Ada banyak sentuhan kontemporer lainnya, dengan filosofi desain yang kuat yang menghadirkan daya tarik ekstra untuk anggur.
